Вообще-то от природы наш мозг не годится для чтения: эта способность развивается только у тех, кого специально учат различать буквы. Несмотря на это, «противоестественное» умение изменило нас навсегда: мы можем представлять места, в которых никогда не бывали, разгадывать сложные когнитивные загадки и (возможно) становиться умнее с каждой прочитанной книгой. Разбираемся, как нам удается почувствовать себя в шкуре персонажа любимой книги и почему стоит научиться читать как можно раньше.

Мы с детства знаем, насколько полезны овощи и как важно включать их в свой рацион. Но, оказывается, даже ежедневно употребляя в пищу растительные продукты, можно недополучать полезных веществ: они просто «исчезают» во время приготовления. Эксперт назвали продукты, которые теряют пользу при термической обработке.

Курага – один из самых полезных сухофруктов. Она придает бодрость, выводит избыток жидкости и способствует сжиганию жира в организме. Этот сушеный фрукт способен предупредить и облегчить анемию, сердечные заболевания, а также улучшить зрение. Поэтому курага просто необходима в нашем рационе.

Есть сушеные абрикосы лучше всего не с основным приемом пищи, а в качестве перекуса. В таком случае микроэлементы лучше усваиваются. Перед употребление курагу следует подержать минут десять в теплой воде, чтобы смыть с нее пыль и липкий мусор.

Фундук, или лесной орех, является плодом лещины крупной и в настоящее время широко применяется как отдельный продукта питания, так и в качестве ингредиентов или сырья для изготовления других блюд и продуктов.

Холодное время года — это период господства гриппа и других риновирусных инфекций. Именно в сезон сильных холодов врачи советуют уделить особое внимание полноценности рациона и его достаточной калорийности. В частности, подналечь на продукты, которые могут повлиять на сопротивляемость организма болезням. Сало — один из таких продуктов.

О сале ходит множество легенд, ошибочно веря в которые, люди если не исключают его из рациона вовсе, то весьма ограничивают употребление. «Со Вкусом» предлагает разобраться в тонкостях вопроса и развеять все мифы о вреде сала.

С приходом осени источники нашего витаминного запаса пополняется благодаря своеобразной и очень полезной ягоде – облепихе. Полезные свойства этих плодов неоспоримы. И если вы о них еще не знаете, читайте в нашей статье, чем полезна облепиха.

Сентябрь радует появлением многочисленных и разнообразных даров природы на нашем столе. На этот период приходится урожай маленькой, красивой, насыщенно-алой кисловатой ягодки – кизила. В переводе с тюркского он так и называется – красный. Чем помимо красоты интересен кизил, какую пользу и вред он несет нашему организму, как используется.

Всем известно, что вода необходима человеку для выживания. Организм может просто отказаться работать, если ему будет недостаточно жидкости. Тёплая вода обладает невероятной пользой для здоровья. Что именно изменится в связи с её приёмом, расскажем в нашем материале.

Улучшение обмена веществ
Метаболизм станет гораздо лучше, если пить тёплую воду. Она нужна для поддержания здорового обмена веществ. А это благотворно скажется на работе многих систем организма. Желательно каждое утро начинать со стакана тёплой воды, чтобы запустить кишечник и другие органы. Это будет лучшее пробуждение.
Польза тёплой воды заключается также в участии в пищеварительном процессе. Питье такой жидкости стимулирует этот процесс, в том числе позволяет избавиться от запоров. Каловые массы будут отходить гораздо легче и безболезненнее, если заменить стакан холодной воды на горячий.

Свежевыжатые соки популярны. Но с видом сока и порциями мы определяемся, скорее, интуитивно. А ведь даже самый полезный сок может стать как лекарством, так и ядом в индивидуальном случае.

Многие люди, страдающие диабетом, удивляются, когда впервые узнают о своем диагнозе. Возможно, они имеют небольшой избыточный вес, и даже родственников с диабетом, но все это время вели относительно здоровый образ жизни. Так в чем здесь подвох? Одной из привычек, которые многие люди называют здоровой, является употребление свежевыжатого сока, который многие пьют ежедневно. Но можно ли назвать эту привычку здоровой?