-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 8) Live_Memory ”голок_психолога Creatiff Geo_club hand_made Ёто_—мешно Frondam kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) »нтервью_Ћиру WiseAdvice kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37696


—мертельно опасна€ доза €иц

ѕ€тница, 22 ћарта 2019 г. 11:12 + в цитатник


—мертельно опасна€ доза €иц

—огласно результатам новых исследований американских учЄных оптимально-безопасна€ норма употреблени€ куриных €иц составл€ет 2-3 штуки в неделю.

–езультаты их исследований были опубликованным в медицинском журнале JAMA.

»менно два-три €йца в неделю — это оптимальный дл€ здоровь€ вариант, большее количество €иц может привести к повышению уровн€ холестерина в крови, что грозит проблемами в работе сердечно-сосудистой системы.

¬ исследовании ученых прин€ли участие 30 тыс€ч человек, а сами данные собирались в течение 17 лет.

ќпасность чрезмерного потреблени€ €иц дл€ здоровь€ св€зана с высоким содержанием холестерина в €ичном желтке. ¬ среднем в желтке большого €йца содержитс€ приблизительно 185 миллиграммов холестерина.

јмериканские ученые пришли к выводу, что употребление 300 миллиграммов холестерина в день повышает риск возникновени€ сердечно-сосудистых заболеваний на 17%, а преждевременной смерти — на 18%.

”потребление 3-4 €иц в неделю, согласно исследованию, повышает риск возникновени€ сердечно-сосудистых заболеваний на 6%, а риск преждевременной смерти — на 8%.

≈сли есть по два €йца в день, то, как утверждают ученые, риск развити€ сердечно-сосудистых заболеваний возрастает сразу на 27%, а риск преждевременной смерти — на 34%.

¬ этом исследовании не учитывалс€ возраст участников, уровень их физической активности, а также наличие или отсутствие такой вредной привычки как курение. “акже ученых не интересовал вопрос наличи€ высокого артериального давлени€ у участников исследовани€.

 ак подчеркивают исследователи, независимо от того, насколько здоровым €вл€етс€ ваше сердце, чем больше €иц вы съедаете, тем больше рискуете заработать заболевание сердечно-сосудистой системы, в том числе ишемическую болезнь сердца или сердечный приступ.

«Ќаше исследование показало, что если два человека питаютс€ одинаково, но съедают разное количество €иц, то у того, кто съедает больше €иц, риск заработать болезнь сердца выше, чем у того, кто съедает меньше этого продукта», — говорит соавтор исследовани€ Ќоррина јллен.

Ёти выводы ученых противоречат данным предыдущих исследований, в которых утверждалось, что употребление €иц не повышает риска возникновени€ сердечно-сосудистых заболеваний, ишемической болезни сердца или сердечного приступа.

Ќо, как указывает Ќоррина јллен, предыдущие исследовани€, как правило, проводились в течение более короткого периода времени и не учитывали р€д важных факторов.

“ем не менее исследователи не исключают, что и в их работе могут быть ошибки.

ƒанные об употреблении в пищу €иц собирались посредством опроса участников исследовани€, которых спрашивали, как они питались в определенный период времени. ѕоэтому данные, которыми оперировали исследователи, основаны на том, что помн€т участники исследовани€ о своем питании.

Ёто исследование €вл€етс€ обзорным. “о есть ученые могут предположить, что употребление большого числа €иц €вл€етс€ одной из причин возникновени€ болезней сердечно-сосудистой системы. Ќо они не могут однозначно устанавливать причинно-следственную св€зь.

јллен советует остановитьс€ на 2-3 €йцах в неделю. ќна также рекомендует тем, кто не может по каким-либо причинам следовать совету ученых, отдавать предпочтение белку и съедать меньше желтка, где в основном и содержитс€ холестерин.

Ѕольшинство диетологов согласны с тем, что нужно ограничивать себ€ в употреблении не только €иц, но и других продуктов с высоким содержанием холестерина.

ћетки:  



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку