-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 7) Live_Memory ”голок_психолога Creatiff Geo_club hand_made Ёто_—мешно Frondam
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) »нтервью_Ћиру WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37312


6 простых способов готовить еду без масла: советы дл€ хоз€йки

ѕонедельник, 08 ќкт€бр€ 2018 г. 11:01 + в цитатник


ћасло - это продукт, без которого сложно представить приготовление пищи. Ќо польза его весьма сомнительна, поэтому все больше хоз€ек ищут альтернативу.  ак приготовить блюда без использовани€ сливочного или подсолнечного масла?

¬се больше людей задумываютс€ о своем здоровье и правильном питании, стрем€тс€ употребл€ть минимум жирной и вредной пищи. ѕеред вами 6 лайфхаков дл€ хоз€йки, которые помогут заменить масло в приготовлении блюд и сделать ваше питание более здоровым.


»спользуйте "правильную" посуду

—амый простой и доступный способ готовим без масла - это купить посуду, в которой это возможно сделать без потери вкуса.   такой посуде относ€тс€ сковороды с антипригарным покрытием, посуда из нержавеющей стали с толстым дном, глин€на€ посуда, кастрюли с чугунным или титановым покрытием. Ѕлаго, сейчас на рынке такое разнообразие различной кухонной утвари, остаетс€ только выбрать то, что подходит конкретно вам.


ƒобавл€йте немного уксуса.

¬место масла, попробуйте добавл€ть в салаты уксус, только не обычный столовый, а более полезный - €блочный или бальзамический, смешива€ его с разными травами, орехами. “акой соус будет ни чем не хуже, а во многом даже лучше обычного подсолнечного масла, ведь он так же как и масло, "св€зывает" продукты в салате и делает вкус €рче и пикантнее.

»спользуйте соусы.

ћайонезу, сметане и подсолнечному маслу существует множество альтернатив, если вы хотите перейти на более полезные заправки и соусы, не ленитесь. ƒобавьте вместо масла, например, размельченную чечевицу или фасоль, дробленные орехи, соевое молоко и мисо. ѕопробовав необычные заправки, вы вр€д ли захотите возвращатьс€ к маслу и другим жирным соусам.

¬ выпечку добавл€йте фруктовое пюре.

»ногда количество масла в рецептах выпечки подвергает в шок, но есть выход. „тобы получить воздушную м€гкую выпечку, замените часть масла €блочным или банановым пюре, кроме потр€сающего вкуса пюре придаст десерту еще и легкий фруктовый аромат. „тобы получить рум€ную корочку не нужно смазывать верх пирога жирной сметаной или маслом, этого можно добитьс€ просто оставить пирог остывать в уже выключенной духовке.

»спользуйте духовку.

ƒуховка - это прекрасный способ приготовить вкусную и полезную пищу. ѕросто потушить овощи или сделать овощи-гриль, запечь м€со, пожарить сырники, в духовке можно приготовить все что угодно, но еда будет намного полезнее и здоровее, так как при приготовлении не используетс€ масло. „тобы блюдо не пригорело в духовке есть различные приспособлени€: силиконовый формы, пергаментна€ бумага, рукава дл€ запекани€. Ќачните пользоватьс€ духовкой чаще, пусть процесс приготовлени€ займет немного больше времени, но еда получитс€ вкуснее и полезнее дл€ вашего здоровь€.

ќбжаривайте на бульоне.

≈сли вам нужно приготовить что-то на плите и без масла никак не обойтись, замените его несколькими ложками м€сного или овощного бульона. „тобы именно пожарить блюдо, а не потушить необходимо добавить всего несколько ложек бульона, результат будет практически таким же, как и от жарки на масле.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку