-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vsiaco

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory Уголок_психолога Creatiff Geo_club hand_made Это_Смешно Frondam kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Интервью_Лиру WiseAdvice kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 39006


Простой рецепт приготовления грибной солянки

Четверг, 14 Декабря 2017 г. 18:29 + в цитатник

Грибная солянка – не только вкусное, но и очень полезное блюдо. Рецептом поделилась наша зрительница Оксана, которая готовила данное блюдо для Богдана Юсипчука! Узнайте простой рецепт грибной солянки в нашем материале.
Простой рецепт приготовления грибной солянки
Ингредиенты:

Соленые грузди — 600 г
Шампиньоны — 100 г
Лук — 4 шт.
Корень петрушки
Соленые огурцы с укропом — 3 шт.
Масло — 2 ст. л.
Помидоры — 4 шт.
Каперсы — 1 ч. л.
Черный перец горошком
Лимон — 2 шт.
Оливки
Лист лавровый
Молоко
Зелень, сметана по вкусу


Приготовление:

Соленые грузди промыть и залить молоком на 10 -15 минут.
Шампиньоны отварить в 2 л воды. Грибной бульон сохранить.
Все грибы нарезать ломтиками.
Лук и корень петрушки измельчить.
Огурцы очистить от кожицы и семян, тонко нарезать. Затем залить стаканом грибного бульона и варить 10 мин.
В большой сковороде обжаривать измельченный лук, петрушку и все грибы 6-7 мин.
Влить остатки грибного бульона, варить 10 мин.
Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, нарезать тонкими ломтиками.
В солянку добавить помидоры, тушеные огурцы с бульоном.
Добавить перец, лавровый лист и каперсы. Готовить еще 5 мин.
Снять солянку с огня, вынуть лавровый лист. Если необходимо, приправить солью и перцем.
Разложить по тарелкам оливки, залить готовой солянкой.
Подавать с ломтиками лимона, зеленью и сметаной.

Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку