-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 8) Live_Memory ”голок_психолога Creatiff Geo_club hand_made Ёто_—мешно Frondam kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) »нтервью_Ћиру WiseAdvice kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 38467



»мпортные продукты в ———–

ѕ€тница, 20 ќкт€бр€ 2017 г. 21:39 + в цитатник

»мпортные продукты в ———–

 арточную систему, действующую во врем€ войны, отменили в 1947 году, правительство провело денежную реформу, и экономика ———– начала постепенно восстанавливатьс€. ѕродукты в основном были отечественного производства. ¬ начале 1949 года был создан —овет экономической взаимопомощи, куда входили все страны социалистического блока, включа€ √ƒ–. »з стран-членов —Ё¬ началс€ импорт в ———– разнообразной продукции, в число которой входили и продукты питани€…

ѕервой из стран, не вход€щей в —овет экономической взаимопомощи, котора€ начала поставки своей пищевой продукции в ———–, стала ‘инл€нди€. ¬ 1956 году концерн Valio стал поставл€ть в —оветский —оюз сыр Viola – уже тогда на маленькой круглой баночке была изображена блондинка, которую можно увидеть на упаковке и по сей день.

ѕосле того, как сыр был съеден, баночки не выбрасывались, а использовались дл€ хранени€ разных мелочей – очень уж диковинна€ была упаковка.

clip_image001

—ейчас компани€ Valio попала под действие санкций, но сыр всЄ ещЄ можно увидеть на прилавках – остановлена только лини€ производства в самой ‘инл€ндии, котора€ работала на российский рынок.

ѕродукты компании, произведЄнные на заводе в –оссии, под санкции не попадают (это же касаетс€ и всех остальных зарубежных производителей, имеющих своЄ производство в нашей стране).

clip_image002

ѕомощь из стран соцблока

¬ 70-е годы в ———– был довольно большой ассортимент продуктов из-за рубежа (в основном, естественно, из стран соцблока). ѕродавались замороженные овощи и фрукты польской компании Hortex – за ними съезжалась вс€ ћосква в фирменный магазин недалеко от метро «јкадемическа€».

clip_image003

»з Ѕолгарии ввозились овощные консервы, произведЄнные фирмой «Ѕулгарконсерв»: баклажанна€ икра, фасоль в томате, даже голубцы. »ногда на прилавках можно было найти болгарский рахат-лукум.

ќбе компании – и Hortex, и «Ѕулгарконсерв» – существуют и по сей день. Hortex попала под действие санкций, «Ѕулгарконсерв» продолжает поставл€ть продукцию в –оссию – эмбарго не действует на консервацию, на которой специализируетс€ фирма.

clip_image004

»з ¬енгрии в —оюз тоже ввозили консервы, из –умынии – кукурузу в банках. »з того региона в ———– также ввозили вина – югославские или венгерские, которые считались дефицитным продуктом и производили фурор на любом застолье.

123

¬ р€ду импортных консервов существовал попул€рный венгерский зелЄный горошек фирмы Globus. Ёти консервы были эталоном вкуса и качества, и некоторые считали венгерский горошек гораздо вкуснее свежего с гр€дки.

—осиски с зелЄным горошком подавались практически в каждой советской столовой, но достать импортный горошек – это была особа€, ни с чем не сравнима€ удача.

—ейчас консервы бренда Globus можно найти на полках магазинов. √оловной офис компании находитс€ в Ѕудапеште, но в –оссии есть завод-производитель на  убани.

clip_image006

—тоит отдельно упом€нуть колбасу – она была своеобразным символом достатка и экономической стабильности, символом цветущего благососто€ни€ страны рабочих и кресть€н.

¬ конце 50-х колбаса в ———– стала одним из главных составл€ющих м€сного рациона: в магазинах было множество сортов недорогих советских колбас.

clip_image007

Ќо в начале 70-х, когда в м€сной отрасли начались проблемы, традиционные рецепты колбасы стали мен€тьс€ в сторону комбинированных м€сопродуктов. ѕри производстве в колбасу стали добавл€ть больше крахмала, муки и прочих нем€сных ингредиентов.

“огда в ———– стал поставл€тьс€ сервелат из ¬енгрии, но он доставалс€ лишь чиновникам и особо ценным сотрудникам предпри€тий. ¬енгерский сервелат давали «под заказ», в обычных магазинах он по€вл€лс€ очень редко.

Ѕанановые республики

¬ середине 1950-х годов в ———–  из дружественных африканских и азиатских стран стали завозить бананы. ќсновными поставщиками сначала были ¬ьетнам и  итай – вожди ћао ÷зедун и ’о Ўи ћин оплачивали продуктовыми поставками в том числе и военные кредиты, выданные им —оюзом.

clip_image009

»з-за проблем с транспортировкой бананы доставл€лись в хорошем состо€нии только в восточную часть ———–, а в ћоскве и Ћенинграде их можно было найти довольно редко и по случаю.

ѕосле начала войны во ¬ьетнаме и советско-китайского конфликта в конце 60-х бананы стали поставл€тьс€ не из јзии, а из дружественных стран  арибского бассейна, в частности – с  убы и из Ёквадора. «а ними выстраивались очереди, хоть и цена на экзотику была довольно пугающей – по 2 рубл€ за килограмм.

0_a4aaa_242a1d88_XXXL-pic700-700x467-20628

„тобы диковинные плоды не сгнили, их завозили в страну ещЄ зелЄными: советские граждане заворачивали бананы в газету и клали в тЄмное сухое место, чтобы те «дозрели».

«акупки из —Ўј

¬ начале 60-х из-за неэффективности освоени€ целины и р€да других экономических факторов ———– был вынужден обратитьс€ за помощью к «ападу. ¬ 1963 году из —Ўј в —оюз начались поставки пшеницы. «ерно закупалось также в јвстралии,  анаде и ‘ранции.

«а рубежом закупалс€ также сахар и со€. ¬ середине 70-х из-за проблем с животноводческой отраслью началс€ импорт гов€дины дл€ советской м€соперерабатывающей промышленности. ¬воз зарубежного м€са набирал большие обороты, и к гов€дине добавились продукты птицеводства – мороженные цыпл€та и куры.

clip_image010

¬ 1990 году, в последний год существовани€ ———–, ћихаил √орбачЄв подписал соглашение с ƒжорджем Ѕушем-старшим о поставке в страну замороженных куриных окорочков – тех самых знаменитых «ножек Ѕуша».

ѕро них ходило множество страшилок – в частности, считалось, что американские окорока очень вредны дл€ здоровь€ и напичканы антибиотиками и гормональными препаратами.

la-fi-russia-chicken-20140806

–азнообразные шутки и анекдоты про «ножки Ѕуша» были неверо€тно попул€рны, и словосочетание стало крылатым. —ейчас в св€зи с санкци€ми ввоз м€сной продукции из —Ўј, в том числе и куриных окороков, полностью запрещЄн.

Ёпоха «ЅерЄзки»

ќдним из основных источников дефицитных зарубежных товаров был магазин «ЅерЄзка» — первые магазины этой торговой сети были созданы в 1961 году.

—начала «ЅерЄзки» были только во ¬нуково и Ўереметьево, затем два магазина открылись в столичных гостиницах «”краина» и «Ћенинградска€»; позже «ЅерЄзки» по€вились в Ћенинграде и столицах союзных республик.

p14362601

ћагазин «ЅерЄзка», аэропорт Ўереметьево. ћосква 1986 год

—начала магазины торговали советскими товарами высокого качества – их продавали иностранцам за валюту, в которой ———– всегда нуждалс€. —просом у посетителей пользовались шубы, икра, водка и небольшие сувениры вроде матрЄшек или дымковских игрушек.

÷ены на товары были гораздо выше, чем в обычных советских магазинах, но страна сильно нуждалась в иностранной валюте.

1a76791fb4a43ca22fb3ccd6b3653b1c

ѕосетител€ми «ЅерЄзки» были и советские граждане, которые ездили в командировки заграницу и привозили оттуда валюту. — середины 60-х торговл€ с соотечественниками велась за безналичный расчЄт: зарубежную валюту было переводить на счЄт во ¬нешэкономбанке и затем обменивать на особые сертификаты (позже – чеки), которыми и расплачивались в «ЅерЄзке».

÷ены в прейскуранте также были выставлены в чеках. Ёти чеки до конца 80-х были предметом крупных спекул€ций на чЄрном рынке.

1c402f4ecc

ѕозже в «ЅерЄзке» по€вились импортные товары, о которых простой советский человек не смел даже мечтать. ¬от что было написано в «ѕрейскуранте на продовольственные товары» одного из магазинов:

«…»меетс€ широкий выбор советских и импортных товаров: русский водки и настойки, шотландские виски  английские джины, конь€ки (…) французские».

Ќа входе в магазин дефицитных импортных товаров часто сто€л охранник, который просил предъ€вить чеки – чтобы простые советские граждане не ходили в «ЅерЄзку» как в музей.

72

Ётим привилегированным каналом снабжени€, который поставл€л нар€ду с €понской техникой и французскими пальто ещЄ и зарубежные продукты питани€, часто пользовались советские чиновники.

— 1992 года «ЅерЄзка» снова стала принимать вместо советских чеков наличную иностранную валюту, а к середине 90-х закрылась, так как стала нерентабельна.

ћетки:  

ѕроцитировано 1 раз



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку