-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 7) Live_Memory ”голок_психолога Creatiff Frondam Geo_club hand_made Ёто_—мешно
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) »нтервью_Ћиру WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37035


»стори€ Ќового года в лицах и рассказах

¬торник, 05 январ€ 2016 г. 16:38 + в цитатник

 ак встречали 1917 год футуристы, за что ёрий Ќикулин обиделс€ на ƒеда ћороза и как проходил новогодний утренник в блокадном Ћенинграде — небанальные новогодние истории от времен ѕетра до брежневского засто€ — воспоминани€ современников о главной ночи года, когда елка всегда больше, чем просто украшенное мишурой дерево...

»стори€ Ќового года в том виде, в котором мы празднуем его сейчас, начинаетс€ с 1700 года. »менно тогда вышел знаменитый указ ѕетра I о переходе на новый календарь: «знатным люд€м и у домов нарочитых духовного и мирского чина перед воротами учинить некоторые украшени€ из древ и ветвей сосновых, елевых и можжевелевых. ј люд€м скудным каждому хоть по деревцу или ветке над воротами или над хороминой своей поставить».

Ѕольше века спуст€, в 1817 году, жена будущего российского императора Ќикола€ I јлександра ‘едоровна делает массовой традицию устанавливать елку на Ќовый год. „лены императорской семьи отмечали, что сам праздник проходил по-домашнему. “ак, например, велика€ кн€жна ќльга Ќиколаевна, дочь императора Ќикола€ I, писала:

«Ќакануне нового года ѕапа по€вл€лс€ у постели каждого из нас, семи детей, чтобы благословить нас. ѕрижавшись головкой к его плечу, € сказала, как € ему благодарна».



ƒаже презенты в то врем€, несмотр€ на высокий статус семейств, были достаточно скромными.

«ћама любила и умела делать подарки. ¬от в эту зиму € нашла под елкой свой подарок — свиток писчей бумаги (без линеек), цветные карандаши и толстую клеенчатую тетрадь тоже без линеек.  роме того, € получила семью крошечных белых фарфоровых кроликов, не говор€ о хлопушках, стекл€нных шарах и других елочных радост€х, которые мы могли брать с елки сами», — вспоминала кн€жна ћари€ ћансурова (1833–1914) о своем детстве.

¬прочем, умеренность в праздновании, суд€ по всему, относилась далеко не ко всем сло€м общества.

«12 часов ночи. Ќовый год встречаю € с пером в руке: приготовл€ю юридические лекции, — писал в 1829 году в своем дневнике јлександр Ќикитенко, профессор ѕетербургского университета, член јкадемии наук. — Ќо нынешний вечер дело это особенно затруднено.  вартира мо€ граничит с обиталищем какой-то старухи, похожей на колдунью романов ¬альтера —котта. “ам до сих пор не умолкают буйные песни вакханок, которые сделали, кажетс€, пор€дочное возли€ние в честь наступающего года. ”дивительно, как наши женщины низкого сослови€ преданы пь€нству».

ћандарины вне закона

¬ конце XIX века происход€т два кулинарных событи€, роль которых в традици€х праздновани€ Ќового года сложно переоценить. ¬ 1880-е массовое распространение в качестве новогоднего угощени€ получают мандарины. ј в 1894 году зафиксировано первое письменное упоминание салата оливье.


–ецепт салата оливье

 анонический рецепт с р€бчиками, раковыми шейками и каперсами известен сейчас всем. ѕомимо деликатесного салата, частыми гост€ми на столах того времени была икра, рыба, запеченные порос€та и, конечно же, алкоголь в количествах, превышающих возможности среднестатистического человека.

«ѕо рюмочке, да по две, а где так и стаканчик красненького или беленького, да конь€чок без счету на придачу, — к вечерку-то образовались градусы высокие. ќт шести различных порос€т отведал, половину заливных да половину жареных, ветчин, икр сколько! —ловом, приехал домой больной, да и посейчас в себ€ не могу прийти.

 ак взгл€ну на порос€чью физиономию, так дрожь мен€ и берет. Ќе будь он скотина бесчувственна€, да к тому же заливна€, — так бы, кажетс€, и съездил ему по разукрашенной физии», — писала газета «Ќовости дн€» о традици€х новогодних визитов в начале XX века.
Ќе экономили и на оформлении праздничного стола.

«ѕосредине, в длину огромного стола, шла широка€ густа€ гр€да ландышей. «наю, что ландышей было 40 тыс€ч штук, и знаю, что в садоводстве Ќоева было уплачено 4 тыс€чи золотых рублей за гр€ду. январь ведь был, и каждый ландыш стоил гривенник. Ќа закусочном огромном столе, который и описать теперь невозможно, на обоих концах сто€ли оформленные лед€ные глыбы, а через лед светились разноцветные огни, как-то ловко включенные в лед лампочки. ¬ глыбах были ведра с икрой», — вспоминал художник —ергей ¬иноградов в 1907 году о празднике в «ћетрополе».


–есторан «яръ»

≈ще одно место дл€ кутежа — ресторан «яръ». ѕевец ‘едор Ўал€пин (1873–1938) описывал встречу Ќового года там как праздник «среди африканского великолепи€».

«√оры фруктов, все сорта балыка, семги, икры, все марки шампанского и все человекоподобные — во фраках. Ќекоторые уже пь€ны, хот€ двенадцати часов еще нет. Ќо после двенадцати пь€ны все поголовно. ќбнимаютс€ и говор€т друг другу с чисто русским добродушием:

— Ћюблю € теб€, хот€ ты немножко мошенник!

— “ебе самому, милый, давно пора в тюрьме гнить!

— ѕ-поцелуемс€!

÷елуютс€ троекратно. Ёто очень трогательно, но немножко противно».

”же после революции безобидные р€бчики были заклеймены поэтами, а журнал «ќгонек» в 1927 году презрительно писал:

«–астущее социалистическое строительство все больше сжимает кольцо вокруг нэпача. ≈динственное утешение — попойка в своем кругу, при завешенных окнах. Ћучший повод дл€ этого — встреча «старого Ќового года», по старому стилю.

“руд€щиес€ уже продвинулись на тринадцать дней в 1927 году, а нэпач только-только провожает пь€ными слезами 1926-й. Ќа тарелочках времен Ќаполеона — моссельпромовска€ колбаса, р€дом — белые хризантемы, икра в банке «јз-рыбы», и в мелком хрустальном сосуде — салат-оливье».

ѕолвека спуст€ буржуазный оливье реинкарнирует в политически корректный салат из птицы («—толичный»).

≈лочка из-под кн€жеского пера

ќтдельно стоит выделить историю по€влени€ еще одного новогоднего символа, под который водило хороводы столько детей, что если бы они вз€лись за руки, то наверн€ка смогли бы опо€сать «емлю.

¬ 1903 году поэтесса –аиса  удашева сочинила стихотворение «¬ лесу родилась елочка». «— белоснежными волосами, приветливой улыбкой, в очках, сквозь которые смотр€т живые глаза, она похожа на добрую бабушку из сказки», — писал об урожденной кн€жне журнал «ќгонек» в 1958 году. ќднако жизнь у аристократки была вовсе не кн€жеской.

«ќни с сестрой, такой же старушкой, ютились в малюсенькой комнате, похожей на чулан, разве что окно имелось, — вспоминал плем€нник  удашевой ћихаил ’олмогоров. — ќт пола к его подоконнику из стопок книг была сооружена лестница. ∆ивший в квартире кот был др€хл, прыгать уже не мог, и сооружение было воздвигнуто дл€ него. ј потом во врем€ прогулки мама показала мне особн€к на углу ¬оротниковского и —таропименовского переулка. –аньше этот дом принадлежал тете –ае».

«–аиса јдамовна плохо выгл€дела и почти ничего не слышала, за нее говорила сестра. ћне было так жалко этих старушек, что после выхода статьи € перечислила им весь свой гонорар», — вспоминала Ћиди€  л€цко, автор заметки о –аисе  удашевой в «¬ечерней ћоскве» в 1958 году.


јвторы песни «¬ лесу родилась елочка» — поэтесса –аиса  удашева и композитор Ћеонид Ѕекман

¬ 1905 году Ћеонид Ѕекман сочинил под стихотворение простенькую мелодию, которую может наиграть одной рукой любой имеющий доступ к клавишам. ≈го жена, ≈лена Ѕекман-ўербина, рассказывала, что историческое событие произошло 17 окт€бр€.

«ћоей старшей дочке ¬ерочке исполнилось два года, и € утром подарила ей живую куклу — сестричку ќлю, котора€ родилась в половине первого ночи, то есть тоже 17 окт€бр€. ¬ерочка была в полном восторге. ѕока € еще лежала в постели, Ћеонид как-то сел за ро€ль, посадил ¬ерика на колени и сочинил дл€ нее песенку на стихотворение из детского журнала «ћалютка» — «¬ лесу родилась елочка, в лесу она росла». ¬ерочка, обладавша€ прекрасным слухом, быстро ее выучила, а €, чтобы не забыть песенку, ее записала».

—бросить ƒеда ћороза с парохода современности

—о временем мен€лись не только рецепты новогодних блюд, но и сами традиции праздника. “ак, в 1843 году Ћев “олстой, которому тогда было 15 лет, поздравл€л живущих р€дом детей следующим образом.

«ѕод самый Ќовый год он вышел из дома с большим бумажным пакетом и дал каждому из нас по огромному крымскому €блоку, €рко-желтого цвета, по тульскому пр€нику, а еще по большой шоколадной конфете с мармеладной начинкой, фантик от которой € долго хранила в своей девичьей шкатулке, — вспоминала писательница јлександра  учумова.

Ўоколад был дл€ нас лакомством недоступным. ћы видели его только в витринах кондитерской лавки. ћы откусывали по маленькому кусочку и с таким наслаждением смаковали, что Ћев Ќиколаевич даже весело расхохоталс€. «автра, говорит, приходите, каток будем делать».



¬ 1914 году был введен временный запрет на установку новогодних елей как вражеского немецкого символа. „то не помешало, например, в 1917 году в « афе поэтов» в Ќастасьинском переулке устроить футуристическую елку.

ѕоэт јристарх √ришечко- лимов описывал это так:

«Ќа дворе морозило, а здесь было жарко, как в бане. ѕервое, на что обращалось жадное внимание гостей, была, разумеетс€, елка, свежа€ и душиста€, она была убрана одними картонными шишами: выгл€дыва€ из здоровенных розовых кулаков, они весьма красноречиво говорили о новой затее футуристов,инициатором которой и ближайшим участником выполнени€ этой идеи был сам ћа€ковский; нужно было видеть, с каким злорадным удовольствием в глазах он вырезал и развешивал эти символические картонажи с фигами».

«я бы запретил 40-летним встречать Ќовый год»

¬ 1920 году Ќовый год был запрещен вообще как «буржуазный праздник». Ќо это не стало преградой дл€ русской души, требующей продолжени€ банкета.

«1 €нвар€. ¬стреча Ќового года в ƒоме литераторов. Ќе думал, что пойду. Ќе зан€л предварительно столика. ѕошел экспромтом, потому что не спалось. ќ-о-о! “оска — и старость — и сиротство. я бы запретил 40-летним встречать Ќовый год», — отзывалс€  орней „уковский о торжестве в 1922 году.

«≈лки Ќикулины не ставили — после революции это стало делом наказуемым, — пишет »ева ѕожарска€ в книге о ёрии Ќикулине. — Ќо радостный дух самого праздника, когда исполн€ютс€ желани€, когда рождаютс€ удивительные чудеса, они хранили. ѕоэтому 31 декабр€ ёра всегда выставл€л свои валеночки, чтобы ƒеду ћорозу было, куда положить подарок, который он принесет. (...) Ѕывало, что несколько вечеров подр€д ёра выставл€л валенки, и ƒед ћороз каждый раз что-нибудь в них оставл€л.


ёрий Ќикулин

Ќо однажды (речь идет о 1920-х годах) ёра подошел утром к валенку, сунул в него руку и вытащил завернутый в обрывок бумаги кусок черного хлеба, посыпанный сахаром. Ћюбой человек сразу бы пон€л, что в семье кончились деньги и поэтому родители ничего не смогли купить своему мальчику на Ќовый год.

— Ёто что? ƒед ћороз с ума сошел, что ли? — ћного лет спуст€ Ќикулин вспоминал, как он удивленно и даже с возмущением обратилс€ тогда к отцу. ј тот ответил:
— ƒа… Ќадо будет мне поговорить с ƒедом ћорозом.

Ќа следующий день там по€вилось печенье в форме рыбки».

¬ойна войной, а Ќовый год — по расписанию

¬ 1935 году праздник был официально реабилитирован (а год спуст€ в стране был налажен выпуск «—оветского шампанского»). ¬ том же 1935 году состо€лось первое масштабное новогоднее поздравление: председатель ÷»  ———– ћихаил  алинин по радио обратилс€ к пол€рникам (первое обращение ко всему советскому народу состо€лось в канун 1942 года, после смерти  алинина традици€ прервалась до 1953 года).

¬ предвоенные годы событи€ стали развиватьс€ с неконтролируемой скоростью. ∆ена автора «ћастера и ћаргариты» ≈лена Ѕулгакова писала:

«Ќовый год встретили дома. ѕришел ∆еничка, зажгли елку. Ѕыли подарки, маски, сюрпризы, большие воздушные м€чи. — треском разбили ћиша и —ергей чашки с надписью «1936-й год». ƒай Ѕог, чтобы 37-й год был счастливее прошлого!»

ј уже в 1937 году ≈вгени€ √инзбург, советска€ журналистка, мемуаристка и мать писател€ ¬асили€ јксенова, писала:

«» вот она пришла, эта новогодн€€ ночь. ѕерва€ новогодн€€ ночь в тюрьме. ≈сли бы мы знали тогда, что впереди их еще не меньше семнадцати! (...) ћы лежим на своих тюремных койках и стараемс€ уловить движение времени. (...)  акое-то шестое чувство заставило нас одновременно прот€нуть руки из-под колючих серых оде€л и чокнутьс€ жест€ными кружками, в которых была заранее заготовлена сладка€ вода».

Ќо даже суровое военное врем€ не смогло отменить этот праздник. «Ќа Ќовый год бабушка исхитрилась купить картофельных очисток, наскребла с них сколько могла картошки и сделала нам с дедом по лепешке — это был насто€щий праздник! —ама она съела шелухи, т€жело отравилась, и ее на мес€ц увезли в больницу», — вспоминает инженер, изобретатель ћихаил ѕриградов о 1942 годе.


Ќовогоднее собрание бойцов и командиров ѕанфиловской дивизии, 31 декабр€ 1941 года

«Ќа Ќовый год, 6 €нвар€ 1942 года, как раз в канун –ождества ’ристова (хот€ о нем мало кто знал), устроили праздник в одной из школ ќкт€брьского района. ѕригласили нас всех, оставшихс€ в живых, — вспоминает блокадница ≈вгени€ —инотова. — ƒетей в городе было мало: многие не двигались, лежали, кто-то погиб. Ќо эта блокадна€ елка запомнилась мне на всю жизнь. 

≈лка сто€ла нар€женна€. ¬ зале было натоплено, но дети были укутаны, никто не раздевалс€. — нетерпением ждали подарков, получив их, никто из детей их не ел — берегли дл€ дома. ѕотом повели нас в столовую, накормили теплым супом и овс€ным печеньем. Ќикто не пл€сал, не сме€лс€, хоровод вокруг елки не водили».

¬ послевоенные годы Ќовый год приобрел привычную нам форму, практически без изменений сохранившуюс€ до наших дней. ¬ 1956-м выходит на экраны « арнавальна€ ночь». ’рущевска€ оттепель и брежневский застой изменили только пон€ти€ о том, что считать роскошным подарком. Ќапример, ћай€ ѕлисецка€ так вспоминала о встрече 1959 года.

«31 декабр€ 1958 года. ¬ечер. (...) ѕодн€вшись в лифте, заслеженном талыми снежными разводами и елочной иглой, звоним в 431-ю квартиру нашего  утузовского дома. ѕотоптавшись в узкой передней, проходим к запруженному в переизбытке деликатесами столу. (...) 

Ћилина работница тащит из кухни гору дым€щихс€ рум€ных пирожков собственной выпечки. ” каждого прибора подарок стоит. ” мен€ — флакон духов –обера ѕите «Ѕандит». ” ўедрина — мужской одеколон «ƒиор» и последн€€ французска€ пластинка —травинского. Ёто Ёльза ёрьевна — ƒед-ћороз подарки из ѕарижа привезла».


ћосква. Ќовогодний хоровод в  ремлевском дворце съездов, 1977 год

¬ 1975 году вышел фильм «»рони€ судьбы, или — легким паром!», а в 1996 году впервые была установлена елка на —оборной площади  ремл€. Ќовый год к концу XX века укомплектован полностью — но у праздника в XXI веке уже свои лица и свои истории...

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



Neugierig   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 январ€ 2016 г. 20:23 (ссылка)
—пасибо,очень познавательно!
ѕоздравл€ю ¬ас с наступившим Ќовым годом и приближающимс€ –ождеством! ѕусть в этом год будет больше €рких и красочных моментов,счасть€ и добра.¬сего ¬ам наилучшего в этом году!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку