-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) »нтервью_Ћиру WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 36712

–юмка дл€ генералиссимуса

¬оскресенье, 27 ƒекабр€ 2015 г. 09:09 + в цитатник
0_68f9e_a6c6e1ec_XL_1

ќ Ћенине и его человеческих привычках, несмотр€ на тыс€четомную «лениниану», известно крайне мало. Ѕыли туманные воспоминани€ о том, как он мог в эмиграции выпить пивка, а после ќкт€бр€ – вина. » всЄ. Ќикаких подробностей, никаких описаний застолий, ничего…—видетельства современников были частью уничтожены, а частью «зарыты» в такие архивные дебри, что их скорее всего смогут изучать наши далЄкие потомки лет через сто, как минимум. ј вот о —талине и его взаимоотношени€х со спиртосодержащими напитками известно довольно много…

»осиф ¬иссарионович пить умел, но старалс€ не тер€ть лица. » это ему, суд€ по воспоминани€м современников, удавалось. ¬€чеслав ћолотов, работавший со —талиным больше трЄх дес€тилетий и участвовавший в огромном количестве официальных, полуофициальных и неофициальных застолий, отмечал:

– —талин много не пил, а других вт€гивал здорово. ¬идимо, считал нужным проверить людей, чтобы немножко свободней говорили. ј сам он любил выпивать, но умеренно. –едко напивалс€, но бывало…


0_84804_c3bfb2a9_-1-XL.jpg

¬ советские времена было несколько стереотипов, которые св€зывались с «любимыми» сталинскими напитками. ќсновной – то, что он пил только грузинские вина « индзмараули» и «’ванчкара». ¬ина действительно хорошие, особенно когда они насто€щие (со второй половины 80-х нашу страну наводнили контрафактные «вина из √рузии»). Ќо сам —талин эти напитки употребл€л нечасто. ¬о вс€ком случае, ¬€чеслав ћолотов рассказывал следующее:

– « индзмараули» мало … я пил «÷игистави». ј когда € не доливал, Ѕери€ говорил: « ак ты пьЄшь?» – «ѕью как все».
Ёто кисленькое вино, а все пили сладкое, сладковатое.  ак это называетс€… «’ванчкару» редко. «ќджалеши» тоже пили. ќчень много. ƒо войны. «÷оликаури!» ќн (—талин. – јвт.) мало пил вино. ѕредпочитал конь€к понемногу. — чаем…

јлексей –ыбин, сотрудник Ќ ¬ƒ, отвечавший за правительственную ложу в Ѕольшом театре и прилежно собиравший рассказы сослуживцев о вожде (с некоторой собственной корректировкой, конечно), об алкогольных пристрасти€х —талина начала тридцатых писал следующее:

– Ќавещали его тут (имеетс€ в виду г. —очи. – јвт.) ¬орошилов,  иров и  алинин. —талин очень любил принимать гостей, но сам почти не пил. ¬одку — совсем, конь€к — тоже редко. ѕризнавал только вина «÷инандали» и «“елиани».

 иров каждый год в это врем€ приезжал к —талину. “еперь они основательно сдружились.  ак-то сидели за столом, накрытым на склоне горы в тени дерева, и попивали грузинское вино с минеральной водой…

2RIAN_00185122LR

¬ методах принуждени€ к прин€тию внутрь алкогольных напитков —талин был человеком весьма изобретательным.  ому-то он просто мог предложить «выпить за его здоровье», и не каждый мог отказатьс€. ƒругим наливали «штрафную». ј вот один из организаторов партизанского движени€ в ёгославии ћилован ƒжилас, часто бывавший у —талина в гост€х в войну и послевоенный период, вспоминал:

”жин началс€ с того, что кто-то, думаю, что сам —талин, предложил, чтобы каждый сказал, сколько сейчас градусов ниже нул€, и потом, в виде штрафа, выпил бы столько стопок водки, на сколько градусов он ошибс€. я, к счастью, посмотрел на термометр в отеле и прибавил несколько градусов, зна€, что ночью температура падает, так ошибс€ всего на один градус. Ѕери€, помню, ошибс€ на три и добавил, что это он нарочно, чтобы получить побольше водки.

ѕодобное начало ужина породило во мне еретическую мысль: ведь эти люди, вот так замкнутые в своЄм узком кругу, могли бы придумать и ещЄ более бессмысленные поводы, чтобы пить водку, – длину столовой в шагах или число п€дей в столе. ј кто знает, может быть, они и этим занимаютс€! ќт определени€ количества водки по градусам холода вдруг пахнуло на мен€ изол€цией, пустотой и бессмысленностью жизни, которой живЄт советска€ верхушка, собравша€с€ вокруг своего престарелого вожд€ и играюща€ одну из решающих ролей в судьбе человеческого рода.

¬спомнил € и то, что русский царь ѕЄтр ¬еликий устраивал со своими помощниками похожие пирушки, на которых ели и пили до потери сознани€ и решали судьбу –оссии и русского народа”.

ћы уже упоминали слова ћолотова о том, что —талин умел пить и не напивалс€ сам, вт€гива€ в это других. ¬ воспоминани€х подтверждаютс€ всего лишь два случа€, когда —талин был сильно пь€н. ”поминавшийс€ нами јлексей –ыбин писал:

– „то касаетс€ самого —талина… — 1930 по 1953 год охрана видела его «в невесомости» всего дважды: на дне рождени€ —.ћ. Ўтеменко и на поминках ј.ј. ∆данова.

ј в книге —.¬. ƒев€това, ¬.». ∆ил€ева, ¬.¬. ѕавлова и ј.¬. ѕиманова «—талин. “рагеди€ семьи» привод€тс€ воспоминани€ бывшего коменданта Ѕлижней дачи —талина »вана ќрлова:

– —мерть ∆данова, неожиданна€, очень сильно подействовала на —талина, – вспоминал ќрлов. – ¬ тот день он сидел и плакал, приговарива€: «я, старый, больной, жив, а он умер, лучше бы было, если бы умер €, а он был бы жив». Ќикогда € не видел —талина пь€ным, а в этот раз это было. ќн стал даже буйным, нам пришлось прин€ть меры и уложить его спать.

∆данов-2-фото-3

ќ поминках ∆данова на даче —талина вспоминали офицеры охраны. ќдному из них, ћихаилу —таростину, ћолотов строго-настрого запретил выпускать —талина ночью из дома «поливать цветы».  огда тот сослалс€ на заклиненный замок, —талин приказал сказать министру, чтобы тот откомандировал —таростина.

– Ќо на следующий день вызвал его и сказал: «—таростин, о чЄм у нас сегодн€ был разговор ночью, забудьте. я не говорил, а вы не слышали. ѕоезжайте домой, отдохните и приходите на работу». Ќа этом конфликт был погашен.  онечно, —талин на поминках был не в лучшей форме, но, как видите, все ночные наши споры помнил хорошо. ¬ общем, € —талина никогда пь€ным не видел, как это было с Ѕерией или ’рущЄвым». (–ассказ —таростина цитируетс€ по путеводителю —.¬. ƒев€това, ј.Ќ. Ўефова и ё.¬. ёрьева под редакцией ё.¬. —игачЄва «Ѕлижн€€ дача —талина. ќпыт исторического путеводител€». – јвт.)

Ќо в литературе встречаютс€ и другие сведени€. Ќапример, в цитировавшейс€ уже нами книге «—талин. “рагеди€ семьи», котора€, несомненно, заслуживает довери€, как основанна€ на архивных материалах и воспоминани€х очевидцев, есть такой сюжет, касающийс€ самоубийства жены —талина:

– ј вот Ќиколай Ѕухарин, вроде бы сидевший тоже р€дом с женой —талина, вспоминал, что —талин бросал в жену мандариновые корки… —уд€ по всему, детали произошедшей в тот вечер ссоры навсегда утер€ны во времени. Ќам остаЄтс€ только суть — —талин оскорбил жену, она не перенесла оскорблени€ и ночью застрелилась из маленького пистолета, который ей подарил брат ѕавел. Ќикто даже не слышал выстрела. Ќикто… »меютс€ в виду многочисленна€ прислуга и охрана.

≈Є муж »осиф —талин, которого многие впр€мую сначала тихо, а после двадцатого съезда во всеуслышание обвин€ли в смерти Ќадежды, имеет полнейшее алиби. ¬ эту ночь он находилс€ на одной из своих дач… ≈сть свидетельства, что —талина разыскали, ему дозвонились, но он долго не мог пон€ть, о чЄм ему докладывают. »сточники утверждали, что »осиф ¬иссарионович был пь€н как сапожник.

Joseph-Stalin-9491723-1-402

ѕил —талин напитки разные, причЄм иногда смешивал их самым варварским способом. ¬ своЄ врем€ √ригорий ћарь€мов, долгое врем€ работавший помощником министра кинематографии »вана Ѕольшакова, вспоминал, как —талин выпивал во врем€ просмотров кинофильмов в  ремле:

– …¬от и сейчас у мен€ перед глазами небольшой, уютный просмотровый зал на втором этаже Ѕольшого  ремлЄвского дворца, переделанный из зимнего сада… м€гкие кресла с подлокотниками. ѕеред ними с двух сторон небольшие столы с закусками. «на€ вкус ’оз€ина, предпочтение отдавалось водам, изготовленным знаменитым грузинским мастером Ћагидзе. ¬ино тоже грузинское – красное и белое. Ќалива€ себе, ’оз€ин смешивал их в фужере.

я, конечно, не претендую на экспертный уровень определени€ полезности и при€тности смешивани€ разных вин, но смею высказать мнение, что «вождь народов» не рисковал своим драгоценным здоровьем, но и €вно не стремилс€ к общеприн€тым нормам употреблени€ спиртного. ¬прочем, в ———– обычные граждане и водку с портвейном пили, и пиво с водкой, и одеколон, и денатурат, и политуру…

«ѕотомственный алкоголик»

¬оспоминани€ Ќикиты —ергеевича ’рущЄва о том, как выпивал —талин в довоенное и послевоенное врем€, нельз€ назвать абсолютно беспристрастными. ѕон€тно, что его книга весьма политизирована, и если мы внимательно изучим еЄ, расставив эпизоды с «пь€нством» «вожд€ народов» в хронологическом пор€дке, то получим весьма непригл€дную картину. —оздаЄтс€ впечатление, что будущий генералиссимус с детства был приучен к употреблению алкогол€.

– —талин рассказывал о своЄм отце, что тот был сапожником и сильно пил. “ак пил, что порою по€с пропивал. ј дл€ грузина пропить по€с – это самое последнее дело. «ќн, – рассказывает —талин, – когда € ещЄ в люльке лежал маленьким, бывало, подходил, обмакивал палец в стакан вина и давал мне пососать. ѕриучал мен€, когда € ещЄ в люльке лежал».
 стати, можно провести определЄнную параллель между этим рассказом ’рущЄва и воспоминани€ми дочери —талина —ветланы, в которых она писала о последнем разговоре со своей матерью:

– ћоЄ последнее свидание с ней было чуть ли не накануне еЄ смерти, во вс€ком случае, за один-два дн€. ќна позвала мен€ в свою комнату, усадила на свою любимую тахту (все, кто жил на  авказе, не могут отказатьс€ от этой традиционной тахты) и долго внушала, какой € должна быть и как должна себ€ вести.

«Ќе пей вина, – говорила она, – никогда не пей вина». Ёто были отголоски еЄ вечного спора с отцом, по кавказской привычке всегда дававшего дет€м пить хорошее виноградное вино. ¬ еЄ глазах это было началом, которое не приведЄт к добру. Ќаверное, она была права – брата моего, ¬асили€, впоследствии погубил алкоголизм.

vasilij_stalin-2-1

—ледующий сюжет, который вспоминал ’рущЄв, касалс€ периода Гражданской войны. ¬ середине шестидес€тых пришло врем€ упом€нуть и некоторые суждени€ основател€ ленинизма о —талине. —сылки на ¬ладимира »льича всегда были мощным оружием дл€ коммунистов. ¬от и ’рущЄв приводит, правда, не подтверждавшиес€ более никем, рассказы генералиссимуса:

– ѕомню такой конкретный случай, когда —талин пр€мо выражал неудовольствие Ћениным.  огда —талин, по его рассказу, находилс€ в ÷арицыне, он поехал на хлебозаготовки и принимал тогда же меры по организации обороны ÷арицына. “уда вместе с 5-й армией отступил с ”краины ¬орошилов, и там они сошлись со —талиным.

—талин рассказывал, что Ћенин вызвал его в ћоскву с докладом о положении вещей. ѕотом Ћенин ему говорит: «Ѕатенька, € получил сведени€, что вы там пь€нствуете: сами пьЄте и других спаиваете. Ќельз€ это делать!» —талин и не отрицал, что он там пил. ¬ чЄм же дело? «¬от видите, кто-то ему наговорил. Ёто спецы наговорили, а он мне нотацию читал», – высказывалс€ —талин с €вным недовольством.

ћы между собой переговаривались: видимо, этот недостаток, от которого мы страдаем, работа€ под руководством —талина, – давний порок. ќн ещЄ в те времена пь€нствовал, Ћенин это знал и предупреждал его.

’рущЄв в своих мемуарах как бы делит сталинское «пь€нство» на несколько этапов. ѕервый из них относитс€ к 1934–1938 годам. “огда —талин, по его мнению, не был склонен к «алкогольным излишествам» сам и не принуждал к ним других.

– я бывал на обедах у —талина, когда работал ещЄ секретарЄм ћосковского городского комитета партии (в 1934–1938 гг. Ќ.—. ’рущЄв был первым секретарЄм ћ√ , а потом ћ  ¬ ѕ(б). – јвт.). Ёто были семейные обеды, именно семейные, на которые приглашались € и Ѕулганин. —талин всегда говорил в шутку: «Ќу, отцы города, занимайте свои места». Ёто был действительно обед. Ѕыло там и вино и всЄ прочее, но в довольно умеренном количестве. » если человек говорил, что не может пить, то особенного принуждени€ и не было.

»ногда Ќикита —ергеевич говорил даже о том, что —талин в те времена выпивал немного:

– “еперь, во второй раз, познакомилс€ € с Ѕерией и другими руководител€ми √рузии.  адры мне понравились, вообще люди очень понравились. ≈динственно то лишнее, рассказывал € —талину, что чересчур гостеприимны. ќчень трудно усто€ть, чтобы теб€ не споили, нехорошо это. «ƒа, это они умеют, – отвечал —талин, – это они умеют, € их знаю». ¬ те годы сам —талин выпивал ещЄ весьма умеренно, и мне его умеренность нравилась.

b771d4497d82d70a392a679d07936

¬ конце двадцатых годов, как вспоминал личный секретарь —талина Ѕорис Ѕажанов, тот даже не принуждал своих коллег к тому, чтобы выпить, хот€ предложить скрасить досуг бокалом-другим мог:

– ѕервый раз, когда € попал к его обеду, он налил стакан вина и предложил мне. «я не пью, товарищ —талин». – «Ќу, стакан вина, это можно; и это хорошее, кахетинское». – «я вообще никогда ничего алкогольного не пил и не пью». —талин удивилс€: «Ќу, за моЄ здоровье». я отказалс€ пить и за его здоровье. Ѕольше он мен€ вином никогда не угощал.

ѕотом, в 1939–1941 годах, когда политическа€ обстановка как внутри страны, так и в международном плане осложнилась, привычки генсека, по мнению ’рущЄва, изменились:

– ј в предвоенный период если кто-либо говорил, что не может или не хочет пить, то это считалось совершенно недопустимым. » потом завели такой пор€док, что если кто-нибудь не поддержит объ€вленный тост, то ему полагаетс€ в виде штрафа ещЄ дополнительно бокал, а может быть, и несколько бокалов. Ѕыли и вс€кие другие выдумки. ¬о всЄм этом очень большую роль играл Ѕери€, и всЄ сводилось к тому, чтобы как можно больше выпить и всех накачать. » это делалось потому, что этого хотел именно —талин.

¬озвращаюсь к тому, что —талин перед войной стал как бы мрачнее. Ќа его лице было больше задумчивости, он больше сам стал пить и спаивать других. Ѕуквально спаивать! ћы между собой перебрасывались словами, как бы поскорее кончить этот обед или ужин. ј другой раз ещЄ до ужина, до обеда говорили: «Ќу, как сегодн€ – будет вызов или не будет?» ћы хотели, чтобы вызова не было, потому что нам нужно было работать, а —талин лишал нас этой возможности.

ќбеды у него продолжались иногда до рассвета, а иной раз они просто парализовали работу правительства и партийных руководителей, потому что, уйд€ оттуда, просидев ночь «под парами», накаченный вином человек уже не мог работать. ¬одки и конь€ка пили мало.  то желал, мог пить в неограниченном количестве. ќднако сам —талин выпивал рюмку конь€ка или водки в начале обеда, а потом вино. Ќо если пить одно вино п€ть-шесть часов, хот€ и маленькими бокалами, так чЄрт его знает, что получитс€! ƒаже если воду так пить, то и от неЄ опь€неешь, а не только от вина.

¬сех буквально воротило, до рвоты доходило, но —талин был в этом вопросе неумолим. Ѕери€ тут вертелс€ с шутками-прибаутками. Ёти шутки-прибаутки сдабривали вечер и питие у —талина. Ѕери€ и сам напивалс€, но € чувствовал, что он делает это не дл€ удовольстви€, что он не хочет напиватьс€, и иной раз выражалс€ довольно резко и грубо, что приходитс€ напиватьс€. ќн делал так из угодничества —талину и других принуждал: «Ќадо скорее напитьс€.  огда напьЄмс€, скорее разойдЄмс€».

PR20120515204905

ј апогей в процессе «алкоголизации» высшего руководства страны, по мнению ’рущЄва, наступил в послевоенный период, особенно в последние годы жизни —талина:

– ћен€ могут спросить: «„то же, —талин был пь€ница?» ћожно ответить, что и был, и не был. “о есть был в том смысле, что в последние годы не обходилось без того, чтобы пить, пить, пить. — другой стороны, иногда он не накачивал себ€ так, как своих гостей, наливал себе вино в небольшой бокал и даже разбавл€л его водой. Ќо Ѕоже упаси, чтобы кто-либо другой сделал подобное: сейчас же следовал «штраф» за уклонение, за «обман общества». Ёто была шутка. Ќо пить-то надо было всерьЄз за эту шутку.

ј потом человека, который пил «в шутку», заставл€ли выпить всерьЄз, и он расплачивалс€ своим здоровьем. я объ€сн€ю всЄ это только душевным состо€нием —талина.  ак в русских песн€х пели: «”топить горе в вине». «десь, видимо, было то же самое.

ѕосле войны у мен€ заболели почки, и врачи категорически запретили мне пить спиртное. я —талину сказал об этом, и он какое-то врем€ даже брал мен€, бывало, под защиту. Ќо это длилось очень непродолжительное врем€. » тут Ѕери€ сыграл свою роль, сказав, что у него тоже почки больные, но он пьЄт, и ничего. » тут € лишилс€ защитной брони (пить нельз€, больные почки): всЄ равно пей, пока ходишь, пока живЄшь!

јнастас ћико€н, которого в особых симпати€х к —талину заподозрить трудно, в отдельных моментах подтверждает наблюдени€ ’рущЄва. ќн, правда, св€зывает изменение привычек —талина не с политическими причинами, а с самоубийством жены:

– ¬ то врем€ мы часто обедали у —талина. ќбед был простой: из двух блюд, закусок было мало, лишь иногда селЄдка – так, как и у всех у нас тогда было. »ногда была бутылка лЄгкого вина, редко водка, если приходили русские люди, которые больше любили водку. ѕили очень мало, обычно по два бокала вина.

ѕрисутствие Ќади оказывало хорошее вли€ние на —талина.
 огда еЄ не стало, домашн€€ обстановка у —талина изменилась. –аньше обеды у —талина были, как у самого простого служащего: обычно из двух блюд или из трЄх – суп на первое, на второе м€со или рыба и компот на третье. »ногда на закуску – селЄдка. ѕодавалось изредка лЄгкое грузинское вино.

Ќо после смерти жены, а особенно в последние годы он очень изменилс€, стал больше пить, и обеды стали более обильными, состо€вшими из многих блюд. —идели за столом по 3–4 часа, а раньше больше получаса никогда не тратили. —талин заставл€л нас пить много, видимо, дл€ того, чтобы наши €зыки разв€зались, чтобы не могли мы контролировать, о чЄм надо говорить, о чЄм не надо, а он будет потом знать, кто что думает.

c0139575_19182087

«‘ирменные приЄмы» членов ѕолитбюро

¬ообще оценок того, кто и как пил в гост€х у —талина, довольно много. ‘еликс „уев, много беседовавший с ћолотовым, приводит в своей книге о нЄм воспоминани€ участников сталинских застолий относительно того, когда ’рущЄв стал сам увлекатьс€ алкоголем. » эти воспоминани€ в корне противоречат тому, как Ќикита —ергеевич рассказывал о своих «больных почках» и нежелании выпивать:

– јкакий ћгеладзе, бывший первый секретарь ÷   ѕ √рузии в начале п€тидес€тых, рассказывал о случае на даче —талина в Ѕоржоми, когда приглашЄнный к обеду Ќикита ’рущЄв опоздал. «адержало его стадо баранов на горной дороге. » быть бы беде, но будущий первый секретарь ÷  нашЄл выход.

«” —талина бутылки сто€ли. «я хочу выпить за нашего дорогого товарища —талина!» – воскликнул ’рущЄв. ¬се налили вина. ’рущЄв подошЄл к —талину: «“оварищ —талин, € хочу за вас выпить водки, потому что за такого человека нельз€ пить какую-то кисл€тину!» » налил себе полный стакан водки. ¬ыпил. ¬се выпили вина.  ороче, он один пил водку и быстро уснул не диване. —талин сказал: «Ќу вот, теперь мы можем спокойно поговорить».

ЌасчЄт того, пил ли —талин вино, смешива€ его с водкой, вопрос спорный. –азные участники застолий у него дома оценивают этот процесс по-разному. ћилован ƒжилас, рассказыва€ о послевоенных посещени€х «вожд€ народов», отмечал:

– ѕил он скорее умеренно, чаще всего смешива€ в небольших бокалах красное вино и водку.

ј вот генерал армии Ўтеменко описал случай, когда он лично решил попробовать «водку», которой —талин «разбавл€л» вино. » на одном из обедов на Ѕлижней даче ему это удалось. ¬от что он пишет в своих воспоминани€х:

–  огда —талин встал, чтобы сменить тарелку, € быстро схватил заветный графин и налил полную рюмку. „тобы соблюсти приличи€, дождалс€ очередного тоста и выпил… ¬ода!

—праведливости ради отмечу, что такое действие, как употребление воды вместо водки и ча€ вместо конь€ка, было «фирменным приЄмом» советских и партийных руководителей. ≈го использовали, как мне рассказал бывший сотрудник «дев€тки» јлексей јлексеевич —альников, все лидеры ———–. ¬ определЄнные моменты и ’рущЄв, и Ѕрежнев, и  осыгин, не говор€ уж о —услове, могли перейти на «безалкогольную водку».

000ac7xd

–ассказы о первых лицах советского прошлого напомнили мне историю из собственной практики. ¬ 1998 году, когда € работал советником у ≈гора —емЄновича —троева (в то врем€ председател€ —овета ‘едерации ‘едерального —обрани€ –оссийской ‘едерации, то есть третьего лица в государстве), он собрал в здании на Ѕольшой ƒмитровке журналистов из своего пула.  стати, —троев – человек советской закалки, бывший в своЄ врем€ и членом ѕолитбюро, и секретарЄм ÷ .

ƒело было, по-моему, под Ќовый год, и в буфете на первом этаже был устроен небольшой фуршет человек на п€тьдес€т. —ам ≈гор —емЄнович такую форму питани€ недолюбливал, презрительно называ€ «лошадиным обедом». Ќо регламент был строг, времени мало. » оп€ть же, как говор€т в народе, «сто€ больше войдЄт».

¬от председатель лихо опрокидывает одну рюмку, которую ему наливает сто€щий за спиной официант, другую… ј в этот момент кто-то из журналистов задаЄт ему каверзный вопрос: «¬ы, ≈гор —емЄнович, не воду ли пьЄте тут с нами?» “огда —троев говорит охраннику, исполн€вшему роль официанта: «Ќалей-ка ему из моей бутылки!» “от налил рюмку журналисту. ѕредставитель свободной прессы выпил и воскликнул: «–еб€та! ¬одка насто€ща€!» “ак что всЄ бывает у государственных лидеров, но сейчас их и проверить могут…

ѕоследн€€ стопка «“елиани»

¬ последние годы своей жизни —талин скорее всего действительно перешЄл на более лЄгкий алкоголь. √енерал Ќовик, последний начальник охраны —талина, вспоминал:

– Ѕыло у —талина небольшое хобби — вино собственного изготовлени€. Ќа Ѕлижней даче в подвале хранили трЄхлитровые бутыли с грузинским вином (заметим вскользь, совсем не с «’ванчкарой»), в которые хоз€йственники, по указанию —талина добавл€ли те или иные €годы. ѕосле чего бутылки запечатывали и на какое-то врем€ оставл€ли. ѕравда, при этом записывали число. „ерез какое-то врем€ бутылки распечатывали, вино процеживали и оп€ть закрывали бутылки.

…“акой был случай. ћне хоз€йственник доложил, что —талин его вызвал и сказал, чтобы все бутылки, которые там заготовлены, уничтожить. я сказал, что подождал бы с выполнением, пот€нул бы. ј это как будет выгл€деть? я говорю; ну, потом можно будет как-то оправдатьс€. ¬от. ”ничтожить — это одна минута. ћолотком ударь по бутылке — и всЄ. ѕотом, дней через восемь, он вызывает хоз€йственника и говорит: «¬ы уничтожили всЄ?» ќн говорит: «“оварищ —талин, ещЄ не успели». — «ќставьте!» — это сказал —талин. ѕочему-то вдруг он передумал.

gallery5_18057c42bd26a7251b7ef17b2dd33bb6

—ветлана јллилуева писала о том, что к концу жизни —талин пил немного, причЄм только деревенское вино из √рузии:

– Ёто был предпоследний раз, когда € видела его до смерти – за четыре мес€ца до неЄ.  ажетс€, он был доволен вечером и нашим визитом.  ак водитс€, мы сидели за столом, уставленным вс€кими вкусными вещами – свежими овощами, фруктами, орехами. Ѕыло хорошее грузинское вино, насто€щее, деревенское – его привозили только дл€ отца в последние годы, – он знал в нЄм толк, пот€гивал крошечными рюмками. Ќо хот€ бы он и не сделал ни одного глотка, вино должно было присутствовать на столе в большом выборе – всегда сто€ла цела€ батаре€ бутылок.

ј бывший помощник коменданта дачи —талина ѕ.¬. ЋозгачЄв вспоминал о том, что последним напитком, который пил —талин в своей жизни, было вино «ћаджари»:

– ¬ ночь с 28 феврал€ на 1 марта у нас было меню: виноградный сок маджари… Ёто молодое виноградное вино, но ’оз€ин его соком называл за малую крепость. » вот в эту ночь ’оз€ин вызвал мен€ и говорит: «ƒай нам сока бутылки по две».  то был в ту ночь? ќбычные его гости: Ѕери€, ћаленков, ’рущЄв и бородатый Ѕулганин. „ерез некоторое врем€ оп€ть вызывает: «≈щЄ принеси сока». Ќу, принесли, подали. ¬сЄ спокойно. Ќикаких замечаний. ѕотом наступило четыре утра… ¬ п€том часу подаЄм машины гост€м…

јлексей –ыбин, со слов коллег по охране —талина, тоже вспоминает ту ночь, упомина€ и «сок», и разбавленное водой вино:

– 28 феврал€ вместе с «соратниками» он посмотрел в  ремле кинокартину. ѕотом предложил всем членам ѕолитбюро приехать на дачу. ¬ полночь прибыли Ѕери€, ћаленков, ’рущЄв и Ѕулганин. ќстальные в силу возраста предпочли домашние постели.

√ост€м подали только виноградный сок, приготовленный ћатрЄной Ѕутузовой. ‘рукты, как обычно, лежали на столе в хрустальной вазе. —талин привычно разбавил кип€чЄной водой стопку «“елиани», которой хватило на всЄ застолье. ћирна€ беседа продолжалась до четырЄх часов утра уже 1 марта. √остей проводил ’русталЄв. ѕотом —талин сказал ему:
— я ложусь отдыхать. ¬ызывать вас не буду. » вы можете спать.

ѕодобного распор€жени€ он никогда не давал. ќно удивило ’русталЄва необычностью. ’от€ настроение у —талина было бодрым…

ѕод «виноградным соком» подразумеваетс€ именно «ћаджари», которое в общем-то и за вино —талин не считал. Ќа самом деле это действительно слабоалкогольный напиток крепостью  3–4 градуса. ¬ винных справочниках, где приводитс€ его грузинское название «ћаджарка», упор делаетс€ на его целебные качества:

– ¬ нЄм обилие нерастраченных жизнью целебных ферментов, дрожжей, витаминов, глюкозы и необходимых человеку первозданных органических кислот (€блочной, винной, салициловой, лимонной и др.), микроэлементов-биотиков (чуть ли не треть “аблицы ћенделеева). ќни-то и придают напитку профилактические и лечебные свойства. ≈го волшебна€ вла¬га фантастически полезна при истощении нервной системы, атеросклерозе, при подагре и различного рода иных недугах.

”потребление этого чудесного напитка снижает давление, избавл€ет от токсинов и нормализует сон. „еловек становитс€ бодрее и не жалуетс€ на возраст. ¬от почему он снискал особый спрос ценителей в традиционных районах винодели€, куда охотно съезжаютс€ после городской суматошной жизни истомлЄнные буржуа. ѕри€тно шипучий, чуть колющий €зык самородный напиток не выносит длительных перевозок и хранени€ (ввиду молодости и малой спиртуозности).

12198662

—талину это вино присылали с нарочным из √рузии. ќб этом ’рущЄв рассказывал в начале шестидес€тых во врем€ посещени€  рымского винзавода колхоза «ƒружба народов».

Ќо на —талина употребление «ћаджарки» в последнюю ночь сознательной жизни лечебного эффекта не оказало. „ерез четырнадцать часов после того, как генералиссимус отошЄл ко сну в ћалой столовой, его поразил инсульт…

—пиртные напитки, в разное врем€ находившиес€ на столе у —талина:

1.    ¬одка – производство спеццеха (ћосква).
2.     онь€к грузинский – производство “билисского конь€чного завода (без указани€ названи€).
3.     онь€к дагестанский – производство  изл€рского конь€чного завода (без указани€ названи€).
4.    √рузинские красные вина: «ќджалеши», « индзмараули», «’ванчкара».
5.    √рузинские белые вина: «“елиани», «÷инандали», « ахети», «÷оликаури», «÷игистави».
6.    √рузинское лЄгкое вино «ћаджари».
7.    «—оветское шампанское» (полусладкое и сладкое).
8.    √рузинские домашние вина разных сортов.

Ќадо отметить тот факт, что грузинские вина фабричного производства в сталинские времена иногда имели пор€дковые номера и назывались, к примеру, «√рузинское вино є 20» («’ванчкара»). Ќа “билисском винном заводе эти номера, уже без упоминани€ слова «√рузинской», ставили на «сталинские» вина до конца семидес€тых…

јлкогольные секреты лидеров ———–
” каждого из лидеров были свои «алкогольные секреты». јлексей —альников, которому по долгу службы приходилось наливать крепкие напитки советским руководител€м высшего ранга, напомнил мне о том, что у ’рущЄва (он, кстати, предпочитал обычную водку, хот€ и изготавливавшуюс€ в спеццехе) была специальна€ рюмка с утолщЄнными стенками и дном:

– Ёта рюмка была отлита по образцу тех, которые использовались во врем€ официальных приЄмов. –ассказывали, что еЄ €кобы подарила ’рущЄву жена американского посла.  то-то писал и о том, что рюмку изготовили в √ермании. Ќа самом деле это было изделие мастеров из √усь-’рустального. ћы всЄ врем€ возили еЄ с собой в «аптечке». ѕоскольку хрусталь был с резьбой, толстые стенки и дно практически не выдел€лись. ј вмещалось в неЄ граммов тридцать.

Ѕрежнев, особенно в ранние годы у власти, никаких специальных приЄмов дл€ преодолени€ и предупреждени€ опь€нени€ не использовал – здоровье позвол€ло. Ќо во второй половине семидес€тых он мог опь€неть уже от небольшого количества алкогол€.

0021k2fc

≈го любимой водкой была ««убровка». ¬ладимир ћедведев, заместитель начальника охраны Ћеонида »льича, вспоминал, как она по€вилась в «арсенале» Ѕрежнева:

–  ак-то мы приезжали в Ѕеловежскую пущу, белорусские руководители угостили этой местной водкой, насто€нной на травах, в красивых гранЄных бутылках. ќна ему понравилась. “еперь у охраны по€вились новые хлопотные об€занности: чтобы у √енерального в любое врем€ дн€ и ночи была под рукой ««убровка», но чтобы он как можно меньше пил и чтобы вообще обо всей этой истории знало как можно меньше народу, даже из его окружени€.

 уда бы мы ни ехали, в портфеле об€зательно везли бутылку ««убровки». » где бы ни были – на высоком приЄме в  ремле или на заводе, – после себ€ не оставл€ли ни недопитых, ни пустых бутылок.

– Ёто ничего, даже полезно выпить, – повтор€л он, видимо, чьи-то слова.
««убровка» стала дл€ него наркотиком. ѕил он понемножку, одной бутылки хватало на несколько дней, но и организм был др€хлый, разваливающийс€…

√оль на выдумки хитра. ћы додумались разводить ««убровку» кип€чЄной водой. ћы – это «прикреплЄнные» заместители начальника личной охраны √еннадий ‘едотов, ¬олод€ —обаченков и € – собрались сами и решили…

Ѕрежнев после выпитой рюмки иногда настораживалс€:
– „то-то не берЄт…

sovimp2

 огда генсека начинало «забирать», а он просил налить ещЄ, его охранники говорили, что ««убровки» больше нет. √енерал ћедведев вспоминал о случае, когда после такой фразы Ѕрежнев просто позвонил јндропову, чтобы ему на следующий день прислали ««убровку». ѕришлось заместителю начальника охраны ехать в здание  √Ѕ на площади ƒзержинского, чтобы из рук главного чекиста получить свЄрток с водкой дл€ генсека…

јлексей Ќиколаевич  осыгин, тоже член ѕолитбюро с многолетним стажем, по воспоминани€м јлексе€ —альникова (тот обслуживал премьера ———– с 1965 по 1980 год), выпивал умеренно, знал толк в хороших винах, но предпочтение отдавал конь€ку:

– ќчень часто в воспоминани€х встречаетс€ информаци€ о том, что јлексей Ќиколаевич любил молдавский конь€к. Ёто не так. ƒа, на кремлЄвских приЄмах часто ставили на стол «Ѕелый аист», но дома, на даче или за границей  осыгин предпочитал дагестанский конь€к  изл€рского конь€чного завода.

 онечно, бывали случаи, что во врем€ застолий он «увлекалс€». “огда € подходил к нему и спрашивал: «ћожет быть, чайку, јлексей Ќиколаевич?» Ќа нашем «€зыке» это означало – наливать рюмку из конь€чной бутылки, в которой заваренный под цвет напитка чай. »ногда он соглашалс€, иногда обрывал: «—ам знаю, не вмешивайс€!» ќчень трудно бывало ограничивать в чЄм-то людей, которые обладали всей полнотой власти…
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку