-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 7) Live_Memory ”голок_психолога Creatiff Geo_club hand_made Ёто_—мешно Frondam
„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) »нтервью_Ћиру WiseAdvice

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37223


"ѕерепелиные" ножки. –ецепт пошаговый с фото

¬торник, 15 —ент€бр€ 2015 г. 22:10 + в цитатник

"ѕерепелиные" ножки.


»нгредиенты:

“есто:
● 200 мл. кефира
● соль
● 0.5 ч.л. соды
● муки грамм 250-300

Ќачинка:
● 500 г куриного фарша
● 2 луковицы
● 5 зубчиков чеснока (€ без чеснока)
● соль, чЄрный перец молотый

ƒл€ декора "ножек":
● 2 упаковки солЄной соломки
● 1 €йцо дл€ панировки
● панировочные сухари

ѕриготовление:

—начала тесто. я делала по своему. ¬ кефир положить соль и соду, перемешать и добавить муку. ћуку сразу всю не добавл€йте, по-немногу добавл€йте и мешайте ложкой.  ак перемешивать станет трудно, выкладывайте на стол и вымешивайте не очень плотное тесто. ѕусть пока тесто постоит, а мы займемс€ начинкой.

Ќачинка: куриный фарш, лук через блендер, соль и перец. ≈сли у вас куриное филе, то пропустите его через м€сорубку вместе с луком. ’орошо перемешайте. »з теста раскатать пласт и вырезать кружки стаканом. Ќа каждый кружочек по центру положить соломку, чтобы кра€ выходили за пределы кружочка.

” мен€ была така€ соломка.

"ѕерепелиные" ножки.

Ќа каждый кружок с соломкой положить фарш.

"ѕерепелиные" ножки.

 ра€ защипать.

"ѕерепелиные" ножки.

–азрезать пополам.

"ѕерепелиные" ножки.

ѕриготовьте взбитое €йцо и панировочные сухари. ќбмакнуть "ножку" в €йцо (можно помогать себе кисточкой).

"ѕерепелиные" ножки.

«атем обвал€ть в сухар€х (можно и руками обсыпать).

"ѕерепелиные" ножки.

ќбжарить с двух сторон на раст. масле на слабом огне.

"ѕерепелиные" ножки.

ќбжаренные кусочки выкладывать на салфетки, чтобы впиталс€ лишний жир.

"ѕерепелиные" ножки.

ј вот готовые "ножки". ѕолучилось много!


"ѕерепелиные" ножки.
ѕри€тного аппетита!

ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Ћада_јнисимова   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 07 ƒекабр€ 2015 г. 09:26 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку