1. Шоколадно-творожный торт "Фантазия"

Нам понадобится:

• 450 грамм творога
• 450 грамм домашнего йогурта или сметаны
• полстакана молока
• полстакана сахара
• 20 грамм желатина
• две столовые ложки какао
• немного ванилина.

Как готовить:

1. Заливаем желатин горячим молоком, ждем набухания массы.

2. Перетираем творог, кладем в него сметану, сахар, желатиновую массу и ванилин. Взбиваем нашу смесь.

3. Далее необходимо разделить ее на две части. В одну добавляем какао.

4. Белую массу выливаем в форму и ставим ненадолго в морозилку. Сверху выливаем какао и ставим обратно.

5. Торт украшаем орешками и фруктами.

2. Торт "Виноградинка"

Что необходимо:

• 700 грамм жирной сметаны
• 300 грамм хрустящего печенья
• сухофрукты
• плитка шоколада
• 25 грамм желатина
• 1 пакетик зеленого желе
• виноград без косточек
• столовая ложка сахара
• 150 миллилитров горячей воды
• немного ванилина.

Как готовить:

1). Заливаем желатин горячей водой. Ждем когда масса набухнет.

2). Пока масса разбухает, готовим желе согласно инструкции на упаковке.

3). Крошим печенье.

4). Добавляем сахар и ванилин в сметану и взбиваем, далее добавляем желатин и снова взбиваем.

5). Охлаждаем в холодильнике шоколад, а затем мелко ломаем его.

6). Перемешиваем печенье, сметану и сухофрукты (не забываем сперва их порезать и залить кипятком).

7). Берем разъемную форму. Выкладываем в нее третью часть смеси. Посыпаем шоколадом, далее выкладываем второй слой и также посыпаем шоколадом, также делаем и третий слой, намазывая торт сверху сметаной.

8). Ставим в форму в холодильник на полчаса.

9). Также моем и нарезаем виноград.

10). Выкладываем виноград половинками по кругу и заливаем сверху желе.

11). Ставим торт в холодильник чтобы он застыл.

12). Когда торт застынет, снимаем бортики формы и переносим торт на блюдо.

3. Торт "Мозаика"

Что понадобится:

• 500 грамм сметаны
• 300 грамм персиков (можно заменить другими фруктами)
• 100 грамм сладкого крекера
• 100 грамм сахара
• пара пакетиков разноцветного желе
• 10 грамм желатина
• 50 миллилитров горячей воды
• немного ванилина.

Как приготовить:

1. Прежде всего готовим желе, как сказано в инструкции. Ждем когда застынет.

2. Заливаем желатин горячей водой, чтобы он растворился.

3. Режем фрукты (подойдут как консервированные, так и свежие).

4. Крошим крекер.

5. Перемешиваем сметану, ванилин и сахар, затем добавляем остывший желатин.

6. Кладем фрукты в смесь, а также добавляем желе и печенье. Перед смешиванием нарезаем их кубиками.

7. Выливаем массу в форму и ставим застывать в холодильник. После того как она застынет, форму ставим в кипяток на несколько секунд и переворачиваем блюдо на тарелку.

4. Творожный торт

Что нам понадобится:

• Сладкий крекер
• немного сока (подойдет любой)
• 250 грамм творога
• полстакана сметаны
• 4 ложки сахарной пудры
• 100 грамм сливочного масла
• сухофрукты и/или мармелад
• орехи, шоколад для украшения.

Как готовить:

1. Перемешиваем творог, сахарную пудру и сметану. Добавляем сухофрукты и размягченное масло, заливаем их горячей водой, а затем нарезаем.

2. Застилаем форму пищевой пленкой, выкладываем печенье на дно, предварительно размягчаем соком.

3. Сверху выкладываем творожную массу.

4. Далее идет слой крекера, затем снова творожная масса и так слоями до конца.

5. Ставим в холодильник десерт на полтора часа, переворачиваем торт и снимаем пленку.

6. Торт украшаем шоколадной крошкой и орехами.

5. Торт "Сочный апельсин"

Нам понадобится:

• 600 грамм сметаны с 25% жирностью
• 250 грамм печенья
• 20 грамм желатина
• пакетик апельсинового желе
• 3 свежих апельсина
• 130 грамм сахара
• ванилин.

Как готовить:

1. Заливаем горячей водой желатин.

2. Готовим желе по инструкции, ждем пока остынет.

3. Крошим печенье.

4. Режем фрукты, выкладываем их на дно подготовленной формы, заливаем желе и ставим в холодильник.

5. Смешиваем сахар, сметану и ванилин, а затем взбиваем миксером полученную смесь. Далее добавляем остаток желатина и снова взбиваем.

6. В сметанно-желатиновую массу добавляем печенье и перемешиваем.

7. Выливаем на желе смесь и ставим в холодильник на несколько часов.

8. После того как наш тортик застынет, ставим форму в горячую воду на пару секунд, а потом переворачиваем его на блюдо.

Такие тортики готовятся очень просто и даже если вы кулинар неопытный, вряд ли что-то сделаете не так.