|
, , - . , “The Connoisseur's Guide to Sushi”...
: —
- , , . , .
, . — - , . -, , — -, 500 .
"ikizukuri" . , .
, , . , -.
, , "" -. .
.
, , — , . . .
, "". "" — , "" .
, , — . .
. "-", .
. , , . - , , .
. , ( , , ). 24 365 .
99,9% , , — , . — , , , , , , , " ". "" .
, , , . , , , ( , ). , , , "" "" , , .
, , — . -, , , , .
- , . , … — . , , .
- -. - , - . , .