-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 8) Live_Memory ”голок_психолога Creatiff Geo_club hand_made Ёто_—мешно Frondam kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) »нтервью_Ћиру WiseAdvice kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37767


10 способов порезать лук без слез

ѕонедельник, 07 ќкт€бр€ 2019 г. 17:49 + в цитатник

 ≈катерина »ванова

«—идит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает». ѕричина такой слезоточивости этого растени€ кроетс€ в особом веществе – лакриматоре. ѕо-латински lacrima – это слеза. „то и отражает основное свойство этой летучей материи – вызывать слезы. ѕри выделении лакриматор раствор€етс€ в жидкости. ѕри попадании лакриматора в слизистую глаза выдел€етс€ серна€ кислота, котора€ и раздражает слизистую оболочку.

ѕоскольку при резке лука ревем мы от этого самого лакриматора, значит, чтобы не плакать, нужно понизить его активность. ѕоэтому 10 способов резать лук без слез есть не что иное, как 10 способов понизить активность лакриматора.

1. ’олодна€ вода. ѕоскольку лакриматор раствор€етс€ в воде, то с ее помощью можно максимально снизить выделение лакриматора в воздух. —уществует сразу несколько способов использовани€ холодной воды во избежание луковой активности. ѕервый из них – смочить нож холодной водой.

2. ’олодна€ вода. ≈сли приноровитьс€, то можно порезать лук пр€мо в воде. ƒл€ этого наберите в широкую посудину воды, полностью погрузите в него лук и там, на дне порежьте его. ¬ этом случае лакриматор в воздух вообще не попадет, а значит вы гарантированно не уроните ни слезинки.

3. ’олодна€ вода. ќчевидцы утверждают, что если во врем€ резани€ лука набрать в рот воды, то слез не будет. „естно говор€, какова физика этого процесса, мне неизвестно.

4. ’олодна€ вода. ≈сли перед резкой лука облить лицо водой, то по дороге к глазу лакриматор будет раствор€тьс€ во встретившейс€ ему на пути воде.
¬се, с водой закончили.

5. ¬ентил€тор. ћожно поставить р€дом с разделочной доской вентил€тор, который будет сдувать весь лакриматор прочь. ¬озможно, при таком способе лакриматор будет сдуватьс€ в соседние помещени€, где и будет раздражать глаза ваших домочадцев.  онечно, в этом способе можно найти массу достоинств. Ќапример, если нужно проучить бездельника-мужа.

6. ѕлавательные очки или водолазна€ маска. «акрыва€ глаза таким образом, мы создаем лакриматору простой барьер. ¬ыгл€дит смешно, зато результат поистине действенен.

7. —вечка. ѕлам€ способно сжигать все примеси, содержащиес€ в воздухе.  стати, пр€мо вместе с кислородом. ѕоэтому перед резкой лука можно поставить р€дом зажженную свечку.

8. ѕравильное дыхание. —пособ, часто рекомендуемый домохоз€йками, но на самом деле недейственный, – дышать ртом, а не через нос. ¬едь слизиста€ носа при рождении луковых слез вовсе не при чем.

9. —оль. ћожно посыпать разделочную доску солью, лучше крупной, на которой и следует резать лук. Ќенадежный способ. —ок, выдел€емый при резке лука, будет впитыватьс€ солью. ќднако это не обезопасит от выделени€ лакриматора в воздух, а следовательно – от попадани€ лакриматора в ваши глаза.

10.  ухонный комбайн. ¬ самом деле, что может быть удобней, проще и современнее? ≈динственный нюанс: чаша комбайна должна быть закрыта. Ѕлендер в этом вопросе не поможет.

ј вообще, пары лука очень действенны как профилактическое средство от гриппа и простуды. “ак что поручите разделывание лука тем, кому така€ профилактика наиболее необходима – дет€м.

 


ѕонравилось: 1 пользователю



T_Guilty   обратитьс€ по имени —реда, 07 ћарта 2012 г. 21:25 (ссылка)
Ћинзы еще спасают)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ќадежда_ћ€сникова   обратитьс€ по имени „етверг, 08 ћарта 2012 г. 12:03 (ссылка)
—пасибо большое!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку