-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 8) Live_Memory ”голок_психолога Creatiff Geo_club hand_made Ёто_—мешно Frondam kayros
„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) »нтервью_Ћиру WiseAdvice kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 38490



—пеции как лекарство: поправим здоровье?

—реда, 21 —ент€бр€ 2011 г. 23:50 + в цитатник
 ≈лена јнтипкина

Krzysztof Slusarczyk/Shutterstock—овременную кухню невозможно представить без специй, поэтому у каждой хоз€йки, как правило, можно обнаружить не одну баночку с ароматными травками и сборами. Ќо все эти «вкусности и ароматности» могут сослужить хорошую службу не только во врем€ приготовлени€ пищи, но и в поддержании своего здоровь€ и здоровь€ наших близких. »так, рассмотрим полезные свойства основных специй, которые мы используем дл€ приготовлени€ пищи.

Ўалфей


ќкажет помощь при умственном переутомлении, улучшит пам€ть и внимание. ѕолоскание горла настоем шалфе€ поможет остановить невесть откуда вз€вшуюс€ простуду. “акже уменьшит приливы во врем€ «женской осени» (климакса).

ѕрименение: дл€ насто€ надо залить 1-2 ст. ложки шалфе€ гор€чей водой и настаивать 10 минут. ѕри приливах пить холодным три раза в день, а в остальных случа€х гор€чим, как чай.

 уркума


–одина этой приправы – »нди€, жители которой считали ее средством, способным сохранить молодость и красоту.   тому же, куркума поможет уменьшить отеки и боли при артрите, излечить воспалени€ на коже.

ѕрименение: добавьте пол-ложки сухой куркумы на порцию супа или тушеного м€са, можно добавить в рис (он приобретет красивый желтый цвет) – это терапевтическа€ доза при артрите. ѕри воспалени€х на коже – смешайте ее с водой до состо€ни€ пасты и точечно нанесите на воспаленные участки кожи.

»мбирь


”лучшит циркул€цию крови, поможет при судорогах, простуде и бол€х в горле. ћожет примен€тьс€ как средство против тошноты (в том числе и во врем€ беременности), стимулирует пищеварение.

ѕрименение: натрите имбирь на крупной терке и заварите как чай – 2 ст. ложки на литр воды, доведите до кипени€. ƒобавьте мед и лимон по вкусу.

ћ€та перечна€


ѕоможет при головных бол€х и улучшит работу мозга. »здавна известна как успокоительное средство, которое снимет мышечное напр€жение, нервное беспокойство и улучшит настроение.

ѕрименение: 2-3 ст. ложки листьев м€ты заваривать как чай. ћожно завернуть листь€ м€ты в хлопчатобумажную ткань, слегка пом€ть в руках и положить в изголовье кровати.

ѕерец чили


¬ этом перце содержитс€ вещество капсайцин, дающее перцу остроту, поэтому чили согревает организм, тем самым ускор€€ все обменные процессы. “акже он способствует борьбе с инфекци€ми, помогает от кашл€ и насморка.

ѕрименение: добавл€йте его в м€сные блюда понемногу, на кончике ножа.

 орица


ќчень хорошо очищает сосуды и понижает уровень холестерина в крови. ƒаже небольшое ее количество способно понизить уровень сахара в крови.

ѕрименение: корицу можно добавл€ть по вкусу в мюсли, кофе, кефир. ѕопробуйте положить палочку корицы в чай во врем€ заваривани€. Ёто не только улучшит вкус, но и сделает чай полезнее.

 ориандр (кинза)


ѕовысит аппетит и улучшит пищеварение и кровообращение. ќчень хорошо помогает вывести из организма избыток жидкости, может примен€тьс€ как мочегонное средство.

ѕрименение: посыпьте свежими листь€ми рагу, блюда из риса или добавьте к салату. ќт отеков поможет отвар, приготовленный следующим образом: 2 ч. ложки сем€н варить в 200 мл воды в течение трех минут. ѕить три раза в день.

“имь€н (чабрец)


—одержит эфирные масла, которые убивают бактерии, вызывающие простудные заболевани€, способствует откашливанию при бронхите. ѕри воспалении десен помогает чай с тимь€ном или полоскание рта его настоем. ћожно также растирать в руках свежие листь€ и вдыхать их аромат.

ѕрименение: две-три веточки залить кип€тком, насто€ть 5 минут. ѕить как чай. ƒл€ полоскани€: 3 ч. ложки травы прокип€тить 10 минут в 0,5 л воды.
 ак видим, специи – это не только вкусно, но и полезно. –азнообразие существующих приправ позволит каждой хоз€йке и улучшить качество блюда, и сохранить здоровье, а в некоторых случа€х – и поправить его. Ќо помните, во всем должна быть мера. Ќе перелечите своих близких. √отовьте дл€ здоровь€!

ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку