-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Vsiaco

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) »нтервью_Ћиру WiseAdvice kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 09.10.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 37814


 ак подружитьс€ с чесноком?

—реда, 09 ћарта 2011 г. 00:26 + в цитатник

 ≈лена ћошкова

 

≈сть две общеизвестных истины: «чеснок очень полезен» и «от чеснока остаетс€ непри€тный запах»...

≈сть две общеизвестных истины: «чеснок очень полезен» и «от чеснока остаетс€ непри€тный запах»...

≈сли € когда-нибудь решусь написать полезную детскую сказку, об€зательно сделаю главным героем «убчик „еснока. ј может, и целую „есночную √оловку. ¬ конце концов, чем чеснок хуже лука, подарившего миру замечательного „иполлино?!

≈сть две общеизвестных истины: «чеснок очень полезен» и «от чеснока остаетс€ непри€тный запах». » частенько второе утверждение закрепл€етс€ в сознании человека куда сильнее первого. ≈ще бы, польза дл€ здоровь€ – вещь расплывчата€ (хот€ об этом много пишут), а реакци€ окружающих на чесночный «дух» изо рта бывает очень даже конкретной...

ћежду тем, с чесноком надо дружить. Ћучше с самого детства. Ќо можно начать в любом возрасте и об€зательно приучить к этому своих детей (а также внуков, правнуков и праправнуков – не удивл€йтесь, подружившись с чесноком, вы сохраните здоровье на долгие годы).

Ќу-ка, вспомните, есть у вас дома свежий чеснок? ≈сли нет, купите несколько головок при первой же возможности. ћного не надо, потому что основное правило в общении с чесноком – это умеренность. ≈сли съесть много сразу, заработать можно не только мощный запах изо рта, но и непри€тности с желудком. ј вот один-два зубчика на семью, мелко порезанные в салат за ужином – оптимальный вариант, сразу по нескольким причинам:

 чеснок ед€т все примерно поровну, а значит, никто не будет страдать от запаха;
 чеснок съедаетс€ свежим, без тепловой обработки, сохран€€ максимум полезных свойств;
 после ужина или ближе ко сну вс€ семь€ хорошенько чистит зубы, утром чистка зубов повтор€етс€ – и можно спокойно отправл€тьс€ на самые ответственные встречи: чесночный запах уже не побеспокоит вашего собеседника. ќсобо мнительным или употребившим большую дозу чеснока рекомендую две вечерних чистки зубов: сразу после еды и перед сном.

 стати, раз уж упом€нула, расскажу, почему € в большинстве кулинарных случаев предпочитаю чеснок именно мелко нарезать, а не натереть или «раздавить». „ем мельче крошишь чеснок, тем больше он выдел€ет сока и тем агрессивней себ€ ведет, что не всегда хорошо (мы же дружить собрались, а не слепо поклон€тьс€ и отдавать на растерзание чесночному вкусу все остальные продукты). ¬ общем, если чеснок натереть, салат перейдет в категорию острых закусок, а если такое же количество добавить, мелко нарезав, – останетс€ салатом.

ƒобавл€ть чеснок в гор€чие блюда (в суп, например) тоже и вкусно, и полезно – где-то за минутку до готовности, а еще лучше добавить чеснок – и сразу сн€ть с огн€, оставить на пару минут посто€ть. ѕри долгой же термической обработке ваш друг чеснок не только растер€ет свою пользу, но и запах изменить может, да так, что результат никому не понравитс€...

≈сть ситуации, в которых чеснок выручает человека, как насто€щий друг. Ќапример, при первых признаках простудного насморка взрослые у нас в семье практикуют такой способ лечени€: ноги – в таз с гор€чей водой (насколько можно терпеть), а в руки – собранный из подручных средств ингал€тор с тертым чесноком (в этом случае мелка€ нарезка – не вариант, чем больше сока выдавитс€, тем лучше эффект). »нгал€тором обычно служит широка€ кружка с гор€чей водой, в которой плавает маленька€ чашечка с чесночной кашицей. ѕары чеснока можно вдыхать и носом, и ртом, это безопасней, чем закапывать разведенный чесночный сок в нос, да и ощущени€ попри€тней. 10-15 минут такой ингал€ции перед сном обычно позвол€ют к утру забыть о простуде. ј если не спохватились в первый вечер, 2-3 сеанса «чеснокотерапии» помогут одолеть даже запущенный насморк.

≈сли все-таки в доме кто-то заболел, не забудьте расставить по комнатам блюдца с нарезанным чесноком и луком – это поможет остановить распространение вируса в воздухе. –екомендаци€ известна€, но почему-то в нужный момент о ней мало кто вспоминает...

» наконец, есть замечательный способ подружить с чесноком ребенка, даже если он слишком мал дл€ острой пищи: с утра очистить небольшой зубчик чеснока, с помощью тонкой иголки нанизать на нитку – и повесить малышу на шею. ћожно спр€тать под одежду, чтобы не отвлекал. ¬ечером снимаете, утром чистите и вешаете новый зубчик. ѕолучаетс€ отличный оберег от вирусов! –екомендую всем, кто водит детей в садик или другие коллективы: с чесночком на шее болеть чадо будет в 2-3 раза реже. » тогда уж вы точно проникнетесь любовью и уважением к этому замечательному овощу.
ƒружите с чесноком – и будьте здоровы!
ћетки:  


ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 1 пользователю



Rele_Vremeni   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2011 г. 04:44 (ссылка)
—пасибо, хороший совет.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Ћюдмила_ оролева-—ивачева   обратитьс€ по имени —реда, 09 ћарта 2011 г. 13:19 (ссылка)
«амечательно!!!! —пасибо. ¬—≈ћ здоровь€!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку