Историки благодарны канцеляристам былых времен, с разной степенью добросовестности исполнявшим свой унылый долг. Продукция тех канцелярий дает нам сегодня возможность увидеть в подробностях, как проходила жизнь людей, отделенных от нас веками. Никакие воспоминания, никакие памфлеты современников и потомков не могут сравниться с такими источниками по достоверности и точности данных.

«Кормовая книга 7132-го года», например, изо дня в день фиксировала, что подавалось на стол московского патриарха Филарета в 1623 году. Посмотрим, каким было для святителя питание в Великий пост.

Прикольная игрушка. На ней держится практически все.
Интересно, как так этот человек удерживает такой баланс.

9 марта 1908 года в Санкт-Петербурге в семье кочегара и ткачихи Кмитов родился сын, названный ими Лешкой. Но ему не очень-то нравилось имя Алексей, а потому, спустя пару десятков лет, он изменил его на более красивое – Леонид. И от чересчур «длинной», на его взгляд фамилии «Кмита» – отщипнул последнюю буковку «а». И таким образом Алексей Кмита начал называть себя – Леонид Кмит.

Леня, как называли его друзья, очень любил бравых морячков-балтийцев, вернее их безудержную храбрость, залихватство, умение кутить так, как другие не умеют. Он прекрасно помнил о том, какого шороху навели люди в черных бушлатах во время двух революций – буржуазной и социалистической. А еще ему нравились брюки клеш и тельняшка. Поэтому он, едва дождавшись окончания школы, тут же примчался в мореходное училище и сдал документы. Но, увы, и ах, – медики «забраковали» парня. Если с легким заиканием во флоте можно было смириться, то с дальтонизмом никак, а потому Леню завернули.

В предыдущей статье мы выяснили, что полезным воздействием на организм человека обладает только натуральное эфирное масло. Влияние осуществляется по трем каналам: психоэмоциональное воздействие, терапевтическое и молекулярное.

Запах эфирных масел может нам нравиться или не нравиться. В зависимости от этого мы его воспринимаем с радостью (ах, какой прекрасный аромат!) или раздражением (чем тут воняет?). Терапевтический эффект заключается в лечении нервной возбудимости и респираторных заболеваний. Молекулы масла, проникая в организм разными путями, например, через кожу при массаже, активизируют биохимические процессы, влияя на работу внутренних органов и обмен веществ.

«Сидит дед, во сто шуб одет, кто его раздевает, тот слезы проливает». Причина такой слезоточивости этого растения кроется в особом веществе – лакриматоре. По-латински lacrima – это слеза. Что и отражает основное свойство этой летучей материи – вызывать слезы. При выделении лакриматор растворяется в жидкости. При попадании лакриматора в слизистую глаза выделяется серная кислота, которая и раздражает слизистую оболочку.

Поскольку при резке лука ревем мы от этого самого лакриматора, значит, чтобы не плакать, нужно понизить его активность. Поэтому 10 способов резать лук без слез есть не что иное, как 10 способов понизить активность лакриматора.

Если я когда-нибудь решусь написать полезную детскую сказку, обязательно сделаю главным героем Зубчик Чеснока. А может, и целую Чесночную Головку. В конце концов, чем чеснок хуже лука, подарившего миру замечательного Чиполлино?!

Есть две общеизвестных истины: «чеснок очень полезен» и «от чеснока остается неприятный запах». И частенько второе утверждение закрепляется в сознании человека куда сильнее первого. Еще бы, польза для здоровья – вещь расплывчатая (хотя об этом много пишут), а реакция окружающих на чесночный «дух» изо рта бывает очень даже конкретной...

Вероятно, каждый хотя бы раз в своей жизни задавался вопросом, почему у одних мечты исполняются, а у других нет? Почему одни ждут исполнения своей мечты совсем недолго, а другие – всю жизнь? Жизнь несправедлива – это, возможно, ответ, который первым приходит в голову. Но верен ли он?

Что если жизнь справедлива и мечты, каждая-каждая, обязательны к исполнению, надо просто правильно подойти к этому процессу. Процессу, который вовсе не хаотичен, а систематизирован и требует выполнения определенных правил. Может быть, пытаясь осуществить свою мечту, вы делаете что-то, чего делать не следует? Попробуйте, хотя бы ради эксперимента, соблюдать эти 10 заповедей и, вполне возможно, вы станете на шаг ближе к исполнению вашей мечты. 

Все знают, что надо мыть руки перед едой. Но опасности могут подстерегать там, где вы не ожидаете. Мало кто знает, что нервная возбудимость, раздражительность, гастрит, язва, проблемы с кишечником, заболевания печени, аллергия, артриты, повышенный вес, диабет – это далеко не весь список последствий нежелательных сожителей в организме. Простые рекомендации помогут вам обезопасить себя и свою семью от ненужных проблем.

Оставим магазины и общественное питание на попечение санитарных служб и заглянем к себе домой. Что же может быть опасным на кухне?