Что-то мне подсказывает, что написать про сахар стоило гораздо раньше. По крайней мере, еще до того, как мы все дружно взялись за рождественскую выпечку. Мало того, что сахар занимает почетное второе место в пятерке жизненно важных для каждого кондитера продуктов (после муки, но тем не менее, перед яйцами, маслом и молочными продуктами) – ведь не будь сахара, мне-то в общем и писать было бы не о чем. Другими словами – без сахара нет десертов… Но именно когда начинаешь готовиться к рождеству, все эти функции и виды сахара становятся наиболее актуальными. Вот например, вездесущая патока. Это вообще что? Насколько она важна именно для имбирного печенья? А коричневый сахар? Вы видели, сколько стоит настоящий темный мусковадо? А он – практически в каждом рецепте печенья… Почему переводные книги изобилуют неким загадочным золотистым сиропом? Уж не мед ли это? И вообще, можно я уменьшу количество сахара в рецепте? Я вообще-то не любитель сладкого – что-нибудь существенно переменится от этого?

Вопросов на самом деле много. И как-то я их раньше недооценивала. Ну сахар. Ну и уменьшите. Это же просто. Главное – не забывать пополнять запасы… Но тема оказалась настолько внушительная, насколько и интересная. Оказалось, что сахар – это не так просто, как кажется. И, в конце концов, если мы собираемся, время от времени что-нибудь печь, нам стоит познакомиться с ним поближе…

В нашей галактике существует 500 миллионов планет, потенциально пригодных для жизни

Только в нашей галактике Млечный Путь существует по меньшей мере 50 миллиардов планет. Из них, по крайней мере, 500 миллионов потенциально пригодных для жизни. Такие данные представили в субботу в Вашингтоне на ежегодной конференции Американской ассоциации содействия развитию науки астрономы Национального управления США по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА).

Этот достаточно странный и смешной с виду компьютер был выпущен компанией Honeywell под официальным названием "настольный компьютер H316". Однако в широко распространённом в то время каталоге Nieman-Marcus он больше известен как «Кухонный компьютер», или “Kitchen Computer”.

Honeywell Kitchen Computer, представленный в 1969 году, прожил, в общем-то, недолго. Цена его была аж 10,600 (!) долларов, а весил новоиспечённый помощник домохозяек целых 45 (по другим данным 65) кило. О портативности устройства говорить тут не приходится.

1. Поговорим о правах потребителей. В штате Джорджия заключенный в камере смертников подал иск в суд, утверждая, что у летальных препаратов пенитенциарной системы штата, которые используются для смертельной инъекции приговоренным к смертной казни, закончился срок годности. Так и здоровье подорвать недолго.

 2. Правосудие должно не наказывать, а перевоспитывать, не устаем мы повторять. Так, вероятно, решили и власти города Набережные Челны, когда 15 февраля примерно на сутки замуровали около 40 человек в нелегальных игорных салонах. Рабочие заблокировали выходы из трех павильонов бетонными плитами. Попытки их отодвинуть пресекались милицией, а людей, которые непедагогично пытались освободить игроков и персонал салонов, без объяснения причин забирали в отделение и держали там несколько часов. Похоже, власти мудро рассудили, что иногда лучший способ избавиться от соблазна — уступить ему: пусть невоздержные игроки наиграются на всю оставшуюся жизнь. Полезно было бы распространить инициативу и на другие человеческие пороки и излишества, замуровав прелюбодеяние — в борделях, мшелоимство — в шопинг-моллах, а тщеславие — в парикмахерских. Московское журналистское сообщество логично было бы замуровать в кафе-баре «Маяк», если бы оно уже самокритично не замуровало себя там само.