-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Vsiaco

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) Live_Memory Уголок_психолога Creatiff Frondam Geo_club hand_made Это_Смешно
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Интервью_Лиру WiseAdvice

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.10.2009
Записей: 11187
Комментариев: 23993
Написано: 36006


Чаепитие в России. Почаёвничаем?

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 00:41 + в цитатник

 Марк Блау

(Фото: Najin, Shutterstock)...Вся территория России от Урала до Тихого океана стала практически «чайной» страной.

К концу девятнадцатого века все страны мира довольно четко делились на «кофейные» и «чайные». В первых прижилась привычка к кофепитию, а во вторых – к потреблению чая. У России, как обычно, и здесь оказался свой, «особый» путь. Она была страной одновременно и «кофейной», и «чайной».

Кофе пили преимущественно в Петербурге, в прибалтийских губерниях и в Царстве Польском, а также на Кавказе и в Закавказье. На Кавказе кофе стал любимым напитком в 8-9 веке. Сюда его принесли завоеватели-арабы. От арабов к кофе пристрастились турки, балканские народы, греки и итальянцы. А после осады Вены турками в 1683 году, благодаря стараниям Юрия-Франца Кульчицкого, на кофе прочно «подсели» сначала жители Вены, а затем все немцы. Настолько прочно, что под немецким влиянием «кофейниками» стали даже голландцы, хотя именно они одними из первых завезли в Европу из Китая чай. К слову сказать, именно в Германии, в Гамбургском порту, до сих пор находятся самые большие склады кофе в мире. Так что любовь к питью кофе в северо-западных губерниях Российской империи и в Петербурге – немецкая мода. Заметим, впрочем, что Пруссия довольно долго оставалась «чайной» страной.
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз

Как приготовить овощи в микроволновке?

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 00:39 + в цитатник

(Фото: c., Shutterstock)
Микроволновая печь, или, сокращенно, микроволновка, завоевала огромное число поклонников и из редкой диковинки превратилась в повседневный кухонный инструмент. Микроволновка имеет неоспоримые преимущества перед традиционными способами приготовления пищи на открытом огне, на плите или в духовке. Главные из них – скорость приготовления, существенная экономия электроэнергии и сохранение в продуктах витаминов и минеральных веществ.

Приготовление овощей в микроволновой печи предусматривает их предварительную подготовку. Она заключается в том, что овощи моют, чистят и нарезают непосредственно перед приготовлением. Лучше всего готовить овощи в посуде с прямыми стенками, имеющей крышку с отверстиями. В ходе приготовления овощей достаточно добавить к ним небольшое количество воды для образования пара. Овощи, особенно молодые, сами содержат в себе достаточное количество жидкости. 
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 16 раз

Как давать лекарства кошкам и собакам?

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 00:30 + в цитатник

 (214x190, 43Kb)

 Ветеринарные клиники Москвы, да и любого другого города, частенько выписывают приболевшему четвероногому питомцу семьи лекарства, а вот каким образом заставить его их съесть? Оказывается это очень просто.


Сначала о собаках. Домашняя собака полностью доверяет своему хозяину в вопросах питания. Потому что она не раз проверяла: всё, что дает хозяин есть – есть можно (ну за исключением кусочков цитрусовых или еще каких-нибудь невкусных подачек, но их можно и выплюнуть и с виноватым видом повилять немножко хвостом). А всё, что дает хозяин и оно пахнет мясом – надо не просто есть, а быстро глотать. Ну первый кусочек можно раскусить, а остальные глотать, глотать, и даже заглатывать…
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз

Афоризмы

Воскресенье, 17 Января 2010 г. 00:21 + в цитатник

Мы сначала всё усложняем до невозможности, а потом вздыхаем и говорим: - В каком сложном мире мы живем!

Жизнь это лабиринт из которого каждый наверняка найдет выход.

Посмотрев в зеркало пустоты, Алиса тронулась умом... А Кролик !?... ммм...! Кролик...!? ха... Это друзья уже другая история...

Железные устои нравов,при подмоченной репутации-ржавеют

Постоянство взглядов и убеждений-отличительная черта потенциальных идиотов

Адвокат как геморрой, как только собираешься сесть сразу о нем вспоминаешь

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 8 раз

Смешные чайники

Суббота, 16 Января 2010 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Algre [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Пластическая хирургия для маньяков

Суббота, 16 Января 2010 г. 18:06 + в цитатник

51 операция для современной Нефертити

49-летняя англичанка Налиин Намита, художница и мать троих детей, настолько уверена, что в прошлой жизни она была египетской царицей Нефертити, что потратила 360000 долларов и 20 лет на то, чтобы стать похожей на знаменитую египтянку. По-моему, 51 операция не сильно приблизила ее к идеалу красоты, а если бы ее увидел архитектор, который делал маску на лицо Нефертити, то он, наверное, испугался бы... В 51 перечисленную операцию вошли также восемь хирургических операций на носу, три подтяжки лица и другие. В ближайшем будущем Налиин планирует еще поработать над своим носом и губами.

Современная Нефертити

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз

Русские щи: что о них говорится в народных пословицах и поговорках?

Суббота, 16 Января 2010 г. 17:57 + в цитатник

Валентина Пономарева

 http://www.restoranoff.ru/images/rus-kitch-23-03-09shi.jpgЩам – блюду столь же знаменитому, сколь и привычному для русичей уже в течение многих веков, посвящено, как уже упоминалось, множество пословиц и поговорок. Их можно разделить на две части, одна из которых посвящена собственно кулинарному аспекту, а вторая – использованию понятия «щи» для характеристики и оценки различных жизненных ситуаций. Начнем по порядку.

Застольная тема

Те пословицы и поговорки, которые упоминают щи в непосредственном, прямом значении, в существенной мере связаны с ведущей ролью их в трапезе. Вот, например:

Где щи – тут и нас ищи;

 

Где щи да каша, там и место наше;

Читать далее...

Метки:  


Процитировано 4 раз

Русские щи: какова их история?

Суббота, 16 Января 2010 г. 17:51 + в цитатник

Валентина Пономарева

 
(Фото: Gelpi, Shutterstock)

В современной кулинарии насчитывается несколько десятков рецептов. А у вас есть фирменный рецепт?

 
Щи – это мясной суп, не обычный непозволительно скверный
мясной суп, а чудесное русское кушанье с наваром из различных
сортов мяса, с яйцом, сметаной и зеленью. Собственно говоря,
мне кажется, немыслимо есть что-либо после щей.

Кнут Гамсун


История русских щей насчитывает многие века. Считается, что они появились в национальной кухне еще в IX веке, когда капуста была завезена из Византии. Старинные источники называют несколько наименований щей: шти, шти капустны, шти борщовы, шти репяны.

Быстро завоевав популярность во всех слоях населения, они заняли одну из ведущих позиций в трапезе. Поначалу это было вегетарианское культовое блюдо (на овощном или грибном отваре), но затем из него сделали и скоромное, добавляя мясной или рыбный бульон. В зависимости от состава ингредиентов щи были либо «богатыми», либо «пустыми».
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз

Что такое ганч?

Суббота, 16 Января 2010 г. 17:49 + в цитатник

 Карина Бахтадзе

 
(Фото: rm, Shutterstock)
В умелых руках лучший клад – ремесло,
Что с ним в целом мире сравниться б могло?
(Фирдоуси)


Незабываемы архитектурные памятники древнего Узбекистана, с их мощными порталами, голубыми куполами, уходящими в самое небо башнями минаретов. Все это великолепие завораживает, и ты словно оказываешься в дивной восточной сказке. Хотя, если обернуться, на другой стороне улицы увидишь современные многоэтажные здания.

Тот, кто внимательно осматривал восточные дворцы и мечети, мавзолеи и медресе, наверняка заметил: существует определенный порядок в украшении этих зданий. Фасады и нижняя часть стен оформлены изразцами, середина и верх – резным ганчем, потолки – резьбой и росписью по дереву.
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 3 раз

Что такое каменный лес?

Суббота, 16 Января 2010 г. 17:48 + в цитатник

 Марина Андреева

 
Море сошло так же внезапно, как и появилось, оставив после себя карстовые горы, высота которых достигает 40 метров.

Море сошло так же внезапно, как и появилось, оставив после себя карстовые горы, высота которых достигает 40 метров.

Наша страна, как известно, богата лесами. Леса у нас есть разные: хвойные, лиственные, смешанные – на любой вкус и любого зверя.

А в Китае с лесами неважно. «Людей у нас много, а земли мало», – говорят китайцы, с грустью посматривая на карту России. Ведь землю китайцы используют очень рационально, не пропадает ни один участок, на котором можно вырастить рис, кукурузу, арбузы или ананасы.

Но все же есть в Китае необычайно красивое и в своем роде уникальное творение природы – Шилинь, что в переводе с китайского означает «каменный лес». Каждый год «Первое чудо Поднебесной» общей площадью более 26 тысяч гектаров посещают сотни тысяч туристов. Сюда приезжают альпинисты и любители походов, искатели приключений и влюбленные романтики – каждый находит здесь свое чудо среди бесчисленных лабиринтов и причудливых каменных фигур.
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 1 раз

Поиск сообщений в Vsiaco
Страницы: 1119 ... 37 36 [35] 34 33 ..
.. 1 Календарь