11 ноября 1727 года, 283 зим и весены назад, во время пребывания в немецком городке Ханн скончался выдающийся человек своего времени хирург Иоганн Андреас Эйзенбарт, за несколько лет до смерти получивший титул «Королевский Прусский врач» из рук короля Фридриха Вильгельма I. 

Однажды я бродила по длинным лабиринтам торгового центра, который расположился в центре Бёртона, в маленьком городке Англии. Тогда я только приехала в страну, осваивалась в новой обстановке и многое из обычаев и обрядов британского народа не знала.

Вдруг микрофоны в торговом центре включились и стали отсчитывать минуты. Все вокруг остановились, перестали разговаривать и застыли на мгновение. Было это 11-го ноября, в 11:00 часов по лондонскому времени. Я тогда не знала, что мне делать, и решила присоединиться к большинству граждан, замедлила шаг и застыла, осторожно осматриваясь по сторонам. Одна иностранная пара, не замечая происходящего, не озираясь на застывших граждан, продолжала свой путь, переговариваясь между собой. Но в какое-то мгновение они вдруг осознали, обернулись и поняли, что люди замерли в Минуте молчания. Никто из англичан не посмотрел укоризненно на иностранцев, никто не показывал на них пальцами, они продолжали покорно и безмолвно стоять на одном месте. Минута молчания закончилась, и граждане продолжили свои дела, как ни в чем не бывало.

Уход за посудой - нелегкая и не очень приятная работа, особенно для кожи наших рук, поэтому необходимы резиновые перчатки, защищающие руки от воздействия жира, горячей воды, моющих средств. Неплохо защищают руки специальные щетки на длинной ручке для чистки и мытья посуды. Чистую посуду не рекомендуется вытирать полотенцем, лучше сушить в сушилке.

Эмалированную посуда
Скоблить металлической щеткой эту посуду нельзя, ее моют горячей водой с моющим средством или питьевой содой. Если пригоревшие остатки пищи сразу не отмываются, в кастрюлю наливают холодную воду, добавляют горсть соли (или соды) и оставляют на несколько часов. Эмалированная посуда очень удобна благодаря устойчивости против солей и кислот, входящих в состав пищи. Недостатком такой посуды является неустойчивость эмали к ударам и резким переменам температур. Эмаль трескается, образуется скол. Посуду с внутренними повреждениями эмали не следует использовать для приготовления пищи, т. к. при малейшем ударе эмаль продолжает разрушаться, частицы ее могут попасть в еду и причинить вред здоровью.

Говорят, нет ничего более прочного, чем битая посуда. Чего не скажешь о посуде целой. Именно поэтому древняя посуда доходит до нас преимущественно в виде осколков, хорошо еще, если не разрозненных. С тем большим волнением смотрим мы на посуду, дошедшую до нас через столетия неповрежденной, хоть сейчас пользуйся. Но делать это, ежеминутно рискуя превратить ее в осколки, чересчур расточительно – она бесценна. А посему – место таких раритетов в музее, где есть хоть какая-то надежда, жаль, что не гарантия, что посуду сохранят и дальше, и на нее смогут посмотреть наши внуки.