Первое письменное упоминание о пиве относится к временам шумеров (IV-II тысячелетия до н.э.). Шумерское пиво называлось «сикару». Уже в тот период в основе его производства был соложеный ячмень. Позже вавилоняне продолжили эти традиции. Злаки перемалывались в муку, и массе придавалась форма хлебных батонов; это облегчало их хранение и перевозку. Для получения пива необходимо размельчить этот «хлеб» и погрузить образовавшуюся массу в воду, тем обеспечивая многодневное брожение.

Ячмень был одной из самых распространенных зерновых культур, и каждая семья варила свое «домашнее» пиво. Постепенно семейное производство уступило место производству профессиональному. В конце XI века в пиво стали добавлять хмель, придав ему тот вкус, который мы знаем сегодня. Впоследствии, до начала индустриальной революции, процесс производства пива оставался неизменным. Благодаря техническим и научным открытиям, развитие технологии пивоварения пошло семимильными шагами, хотя сам процесс производства пива не претерпел серьезных изменений со времен античности.

Поймет меня лишь тот, кто сам проходил через эти муки.

Сначала – неловкость в глазу. И ты с тоской понимаешь: будет ячмень. Потом – боль при моргании, легкий зуд. И наконец, расцветает окаянный во всей красе: краснота, наплывающий на глаз отек, головная боль, температура, в глазу «дергает», зудит, моргать трудно… В несчастные зеркала твоей души без слез не взглянешь.

Вызывается «острое гнойное воспаление волосяного мешочка ресницы или сальной железы Цейса» бактериальной инфекцией на фоне слабого иммунитета. Впрочем, оставим в стороне теорию и медицинскую терминологию. Как избавиться от этой напасти – вот в чем вопрос.

Было время, замучили меня ячмени – сил нет. Не успеет с одного глаза сойти – появляется на другом. Как борец со стажем позволю себе рассмотреть всевозможные способы искоренения ячменя. Может быть, кому-то пригодится.

Возможно, вы слышали жизнерадостную песенку про компанию, которая сидит у дедушки за печкою?

«Поужинали дружно и ложатся на бочок
Четыре неразлучных таракана и сверчок».

Песенка-то веселая, а вот тем, кто живёт по соседству с тараканами, радости мало. А вы знаете, что это одно из древнейших насекомых? Его возраст около 300 миллионов лет. В природе, к слову, две с половиной тысячи видов тараканов. Несколько десятков «пород» усачей облюбовали домашние условия. На территории бывшего Советского Союза было зарегистрировано около десяти видов. В народе, к счастью, ходит молва только о двух представителях – рыжих и чёрных.

Думаете, заголовок – шутка? Ничего подобного! Чудеса в нашей жизни случаются, а уж если речь идет о Кактусовых, то и подавно нужно быть готовым к чему угодно. Эти экзотические растения настолько разнообразны, что никогда не перестают удивлять. Казалось бы, ну чем может поразить кактус – этот колобок с колючками, который только и умеет, что больно колоться? Ответственно заявляю – может! И не просто поразить, удивить, ошеломить, но и вызвать настоящий восторг и прилив безграничного умиления.

Есть бородатый анекдот о том, как дочь звонит матери и рыдает: мужа, мол, долго нет с работы, видно, любовницу завел. А мать ее успокаивает: «Ну что ты сразу о плохом думаешь? Может, он просто попал в аварию»… Смех смехом, но только о плохом и правда думать почему-то легче.

Может, вода какая-то особая, а может, едим что-то не то, но только куда охотнее большинство людей моделирует отрицательные исходы различных ситуаций. Мы вечно тревожимся по самым разным поводам: «Удастся ли получить престижную должность?», «Смогу ли достаточно заработать?», «Не разлюбит ли муж?», «Не изменит ли жена?». Ждем подвоха, вечно напряжены и внутренне собраны. Ощущение опасности живет в нас постоянно, мы культивируем его, отращиваем, как волосы, заботливо пестуем.

 

Медуза Горгона, по самому распространенному варианту мифа, была страшным чудовищем. Но если почитать Гесиода, то можно обнаружить, во-первых, что у нее были две старшие сестры, Сфено Горгона и Эвриала Горгона. Все трое родились в брачном союзе морских божеств, Форкия и Кето, которые правили Ливией. Кроме того, сестрички приходились внучками богам земли Геи и моря Понта. Но Сфено и Эвриала, в отличие от Медузы, были бессмертными.

Ехал Грека через реку.
Видит Грека в реке – рак.
Сунул в реку Грека руку –
Рак за руку Грека цап.

Выговорить эту скороговорку гораздо легче, чем разобраться с поцапанным раком Грекой. Ничего не имею личного против Греции и ее чудесных греков. Но почему о Греции мне хочется порассуждать именно в «Школе Жизни.ру»? А все потому, что греческий синдром касается жителей всей Европы – ведь не только греки суют руки в реку, а учиться лучше на чужих раковых укусах.

Д.Р.Р.Толкиен «Властелин Колец»:
«– Белый хорош, – усмехнулся Саруман, – но только для начала. Белую ткань можно окрасить, белый лист – испещрить любыми письменами, да и сам по себе цвет, тебе ли того не знать, может быть разложен.
– Тогда он перестанет быть белым, – возразил я. – А о том, кто тщится постичь целое, разлагая его на составные части, скажу одно: он сошел с тропы мудрости».

В народе недаром бытует выражение «белый свет», потому что именно естественное дневное освещение было для человека эталоном белого. Белый свет возникает, когда источник излучает волны разной длины равномерно, а белым предметом мы называем тот, который их все максимально отражает. Поэтому именно белую одежду рекомендуют носить там, где нещадно палит солнце.